משקאות אלכוהוליים דלי קלוריות אולי נשמעים כמו אוקסימורון אבל הם באמת דבר - והם יכולים להיות מועילים אם אתה מנסה להפחית את כמות הקלוריות שאתה צורך מאלכוהול. באחד החוקים היותר לא הוגנים של היקום, אלכוהול הוא לא בדיוק סם בריאות. משחרר סודות עמוקים ואפלים, כן. 'יש לך מהלכי ריקוד כמו ביונסה ואתה צריך לחלוק אותם עם העולם' המעודדת, בטח. אבל בין אם אתה מנסה לָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל או בדרך כלל לחיות חיים בריאים, קוקטיילים לא תמיד מתאימים.
זה לא אומר שאתה צריך לוותר על נטילת אלכוהול לתמיד - אכילה ושתייה של דברים שאתה נהנה מהם הם חלק הכרחי בשמירה על השקפה טובה על האוכל (והשפיות שלך). אבל אם אתה מנסה להיות מודע לקלוריות במשקאות האלכוהוליים שלך, יש כמה דברים שכדאי לזכור.
ראשית, פריימר כיצד להזמין משקאות אלכוהוליים דלי קלוריות.
החדשות הטובות הן משקאות אלכוהוליים פַּחִית יהיה קל יותר אם אתה יודע איך להזמין אותם. כי זה העניין: הכל כּוֹהֶל - בין אם זה משקה חריף, יין או בירה - הוא עתיר קלוריות, רייצ'ל בלר, M.S., R.D.N, מייסדת Beller Nutrition , אומר SelfGrowth.
לכוס של משקה חריף, שהוא בדרך כלל אונקיה וחצי, יש בערך 96 קלוריות, היא אומרת. ותזכור, זהו לִפנֵי אתה מתחיל להוסיף מיקסרים. תזכורת עדינה: מי טוניק הוא לֹא זהה למי סודה. בפחית של 12 אונקיות יש כ-124 קלוריות ו-32 גרם סוכר, אומר בלר. גם אם אתה לא שותה פחית מלאה, זה עדיין הרבה סוכר וקלוריות שבהן אין למי סודה.
למרבה הצער יין לא הרבה יותר טוב מבחינת קלוריות. כוס יין, שהיא בדרך כלל מזיגה של חמש וחצי אונקיות, מכילה כ-130 עד 140 קלוריות, ובירה קלה של 12 אונקיות תכיל בין 120 ל-150 קלוריות, תלוי באיזה סוג מדובר, אומר בלר.
אם הזמנת משקה אלכוהולי דל קלוריות היא הדאגה העיקרית שלך, לכו על משקה פשוט מאוד המבוסס על משקאות חריפים כמו סודה וודקה עם סחיטת ליים, מציע בלר. אתה לא מקבל את הערך התזונתי שאתה מקבל מיין אדום, שיש בו נוגדי חמצון, אבל יש בו פחות קלוריות, היא מסבירה.
באופן כללי כלל אצבע טוב בהזמנת קוקטייל הוא לשמור על פשטות ולבקש מהברמן לדלג על הסירופים הממותקים ולהשתמש בקלות במיקסרים כמו מיץ. בקשו רק להתיז, אומר בלר, חובב מיץ רימונים עשיר בנוגדי חמצון על פני מיץ חמוציות. היא גם אוהבת קומבוצ'ה כמיקסר עם וודקה: יש לה טעם טעים של חומצה תפוחים, וחצי מבקבוק גדול של קומבוצ'ה (כשמונה אונקיות) מכיל רק 25 קלוריות, היא אומרת.
המשיכו לקרוא כדי ללמוד אילו משקאות אלכוהוליים דלי קלוריות ממליצים תזונאים אחרים.
1. בלאדי מרי, חריף במיוחד
״אני אוהב במיוחד כשהם מגיעים עם חמוצים, זיתים או קישוטים כיפיים אחרים. אני מעדיף את בלאדי מרי על פני משקאות מתוקים כי תוספת הסוכר ברוב הקוקטיילים גורמת לי להנגאובר נוראי. כמו כן כאשר משקה סופר חריף, הוא מאט את השתייה שלי ומעודד אותי לשתות לגימת מים בין כל לגימת אלכוהול״. - אבי שארפ, R.D., המטבח של אבי
2. כוס פינו נואר או שמפניה
'רק לעתים רחוקות אני בוחרת משקה מעורב, מכיוון שתוספת הסוכר והקלוריות פשוט לא שווים את זה עבורי. אני אוהב כוס אדום יַיִן , רצוי פינו נואר מכיוון שיש בו ריכוז גבוה של נוגדי חמצון, כולל פוליפנולים, פלבנואידים ורזברטרול. וכמובן שאני מעריך מדי פעם כוס שמפניה צרפתית כי החיים קצרים מדי שלא לעשות זאת.' -דניז ג'וליה גרבינסקי, M.B.A., R.D.N. שֶׁל טיפול בתזונה בוטנית
3. ג'וני ווקר בלאק ודיאט קולה
״אני אהיה מרוצה בגלל זה - חובבי וויסקי רבים לועגים לי על כך שאני מערבב את הדברים הטובים עם דיאט קולה, אבל זו רק העדפת הטעם שלי. אני גם מבקש מהברמן להשתמש בג'יגר כדי שאדע כמה אלכוהול מעורבב'. — טובי עמידור , M.S., R.D., מחבר של מטבח היוגורט היווני: 130 מתכונים טעימים ובריאים לכל ארוחה ביום
4. גרסה דלת קלוריות של קוסמופוליטי
״זו וודקה עם פטל, סודה קלאב, ונתז של מיץ ליים וחמוציות. למרות שמיצי פירות מכילים נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, הם מכילים גם כמות גבוהה של טבעי סוּכָּר , שיכול להסתכם במשקה. רק שפריץ של מיץ החמוציות מוסיף מספיק טעם אבל שומר על הקלוריות״. -Dawn Orsaeo, R.D., L.D.N.
5. פרד מוסקבה עם טוויסט
'האהוב עלי ביותר לקיץ הוא פרד מוסקבה עם בירה ג'ינג'ר, וודקה, מיץ ליים והרבה קרח, תוך שהוא מדלג על הסירופ הפשוט. זה כל כך מרענן, וכשאתה לא משתמש בסירופ פשוט זה רק בסביבות 80 קלוריות״. -Molly Morgan, R.D., C.D.N., C.S.S.D., הבעלים של פתרונות תזונה יצירתיים
6. סקוץ' על הסלעים
'האהוב עליי הוא סקוץ' בן 12 של מקאלן. אני אוהב להימנע ממיקסרים מתוקים כמו מִיץ , ומכיוון שהסקוטש חזק יותר אני לוגם אותו לאט יותר וכוס אחת יכולה להספיק לי כל הערב.' — רבקה לואיס , R.D בתוך הבית ב שלום פרש
7. טקילה כסופה על הסלעים, או עם סודה בתוספת מיץ ליים או פרוסת תפוז
״בטקילה כסופה יש בדרך כלל פחות סוכר מאשר טקילה חומה או משקאות חומים אחרים. אני מדלגת על המיקסרים הממותקים ושותה אותו ישר או עם סודה קלאבית ללא קלוריות וקצת טעם משפריץ של הדרים״. -שרה רובן, R.D., הבעלים של שרה רובן תזונה
8. סלצר וודקה עם לימון או ליים
ישנה תפיסה שגויה נפוצה שמי טוניק זהים למי סלצר, אך למעשה הם מכילים הרבה קלוריות וסוכר. אני בוחר בסלצר במקום, שהוא רק מים עם בועות. סחיטה של לימון או ליים מעניקה למשקה דחיפה בריאה (וללא סוכר) של טעם! -רבקה דיטקוף, R.D., בית הספר CUNY לבריאות הציבור וחברה באקדמיה לתזונה ודיאטה
9. בירה קרה כקרח
״יליד ויסקונסין אמיתי, אני מעריץ במיוחד של חליטת יצירה הופי נחמדה. לא רק שאני נהנה ממורכבות הטעמים שיש לבירה מלאכה להציע, בירה נותנת לך את מירב הנפח בערך באותו סך קלוריות כּוֹהֶל כמו יין ואלכוהול, כלומר לוקח יותר זמן לשתות ולכן עוזר למתן את צריכת האלכוהול הכוללת.' - אמילי בראון, R.D.N., L.D., דיאטנית בריאות בתוכנית Mayo Clinic לחיים בריאים
10. מוחיטו מגוונת
״אני אוהב את הנענע והליים במוחיטו, אבל אני מוצא במקומות רבים שמכינים אותם מתוקים מדי, אז אני מקבל מוחיטו ללא סוכר עם ליים נוסף. לרוב, הנענע והליים הנוסף מספיקים לי בטעם. אם אני מרגישה שצריך קצת מתיקות נוספת, אוסיף סוכר או סטיביה משלי. אני מסיים עם משקה מושלם בכל פעם״. -דינה גרסיה, R.D.N., מאמנת אכילה מודעת ומייסדת של תזונת חיים
11. כוס סוביניון בלאן או מרג פשוט
״אני לא דואג לגבי קלוריות או סוכר. אני שותה את היין האהוב עלי - סוביניון בלאן - או מרגריטה על הסלעים עם מלח (ללא תערובת, רק טקילה ישרה, ליים ואגבה). אני יודע שאני יכול לשתות שני משקאות, ליהנות מהטעם, ועדיין לקום ליוגה למחרת בבוקר!' -Laura Cipullo, R.D., C.D.N., C.D.E., C.E.D.R.D., הבעלים של לורה ציפולו תזונה מלאה
12. וודקה סודה עם שפריץ מיץ
'משקאות אופנתיים כמו אלה שמכינים עם מיץ אלוורה, קומבוצ'ה ומרק עצמות אולי חדשניים, אבל הם לא יותר מזינים או ידידותיים לתזונה מאשר סודה קלאסית של וודקה עם שפריץ של המיץ האהוב עליך.' — טניה צוקרברוט , M.S., R.D.
13. קומבוצ'ה עם וודקה
'אני אוהב לשים וודקה בקומבוצ'ה שלי, אבל אני עושה את זה מנקודת מבט של טעם ולא בגלל השפעה תזונתית.' — אסתר בלום , M.S., R.D., מחבר של לאכול, לשתות ולהיות מהמם
14. קוקטיילי פירות יער בשוק
קריסטי דל קורו, R.D., ותזונאית קולינרית של Rouge Tomate ניו יורק, אוהבת להשתמש בפירות יער טריים מבולבלים עם וודקה וסירופ דבש פשוט למתיקות נוספת. קבלו את המתכון כאן.
הציטוטים נערכו ותמציתו לצורך הבהירות.
