בשנת 2016, שרה יפה הצטרפה לחדר כושר באזור מפרץ סן פרנסיסקו. יאפה, אז בן 32, היה ספורטאי סיבולת ותיק שחזר זה עתה מאירוע רכיבה בן שבעה ימים, רכוב על אופניים 550 מייל מסן פרנסיסקו ללוס אנג'לס. מיותר לציין שמשטר הכושר שלה היה מבוסס היטב - אבל בשלב הזה, קצת משעמם. אז כשחדר הכושר הציע לה מפגש חינם עם אחד מהמאמנים שלהם (כפי שרבים עושים עם חברים חדשים), היא הסכימה. זו תהיה הזדמנות מצוינת להגביר את השגרה שלה עם מקצוען. היא מילאה טופס קבלה, פירטה את היסטוריית הכושר והיעדים שלה, ואז שוחחה על כך בהרחבה עם המאמן. היא הייתה ממוקדת בכוח ובניידות, היא הסבירה, והייתה להוטה לשלב כמה אימונים חדשים באימוני הסיבולת שלה.
גָדוֹל! ענה המאמן. אז אתה יודע מהי קלוריה?
ובכן, כן, אמר יפה, מבולבל. היא הייתה צריכה להיות מאוד ספציפית לגבי צריכת קלוריות ותזונתיות כאשר רוכבת על אופניים 80 מייל ליום. במהלך אותה רכיבת סיבולת. את זה היא בדיוק עשתה. בְּסֵדֶר! אמר המאמן, למרות שמשהו עדיין נראה כבוי. המאמן לקח את יפו למשקולות (סוף סוף), והושיט לה משקולת במשקל שני קילו.
מכונית עם האות l
יפה צחקה כשסיפרה לי את הסיפור - וזה כמעט קומי, לדמיין את הספורטאי המנוסה הזה בוהה במשקולת במשקל שני קילו בזמן שמאמן מנסה ללמד אותה מה זה תלתל דו-ראשי. המפגש נמשך כך, נזכרת יפה, כשהיא שואלת על תרגילים פונקציונליים והמאמנת במקום הדגימה סקוואט. כל הזמן נאלצתי לחזור ולומר, 'אני יודע מה הדברים האלה. אני רוצה שתיתן לי משהו חדש, כדי שלא אשתעמם.' למרות שהיא הייתה מאוד ברורה לגבי המטרות שלה, נראה היה שלמאמנת יש עוד אחת בראש:
אתה כן יודע שאתה צריך לאכול פחות קלוריות ממה שאתה שורף, היא אמרה, כדי לרדת במשקל.
מה גורם לך לחשוב שאני רוצה לרדת במשקל? שאל יפה. לא שמתי את זה בטופס הקבלה שלי. המאמנת אמרה שהיא הניחה את זה בגלל מבנה הגוף המעוקל של ג'פה. בפעם האחרונה הסבירה יפה - שהיתה אז מידה 16 - שהיא שם כדי לתמוך באימוני הסיבולת שלה. זה היה שם ממש, בכתב.
המאמן נראה עצבני. אז אתהעשההדברים שכתבת בטופס שלך?
אף על פי שהיא מוזרה, הניסיון של יפה אינו חדשני. מבין עשרות האנשים שדיברתי איתם לסיפור הזה, מעטים יכלו לזהות אירוע ספציפי אחד של הטיה נגד שומן במרחב כושר שבלט יותר מאחרים - כי תקריות כאלה הן הכלל, לא היוצא מן הכלל. כפי שיפה עצמה מציינת, היא נמצאת בקצה הקטן יותר של ספקטרום המידות הגדולות: בהחלט יש לי איזושהי פריבילגיה שם אפילו להרגיש בנוח לתמוך בעצמי, היא אומרת. אם אני, בתור מידה 16, מקבל את הטיפול הזה, אני אפילו לא רוצה לחשוב איך היא מטפלת בשאר הלקוחות שלה.
למען האמת, להרבה מאמנים מעולם לא היה לקוח גדול יותר מ-Jaffe. הרבה אנשים שמנים (במיוחד אלה שסווגו עם התווית המחורבנת של השמנה חמורה או חולנית), פשוט לא הולכים לחדרי כושר או לשיעורי התעמלות - אפילו כאלה שמאוד רוצים. ההסכמה הרווחת לגבי אנשים שמנים היא שהם גרגרנים עצלנים ובורים שפשוט לא יקומו מהספה ויעלו על ההליכון. המציאות הפחות מוכרת היא שלהליכונים יש בדרך כלל מגבלות משקל בין 200 ל-300 פאונד (כמו אופניים רבים, מטפסי מדרגות וציוד כושר נפוצים אחרים). ואז יש את המחסור בבגדים אקטיביים, שרובם לא מיוצרים במידות פלוס (נייקי, למשל, התחילה להוסיף פריטי פלוס ב-2017). כושר הוא כבר תרגול של מיוחסים; זה דורש זמן, כסף וגישה שאין לאנשים רבים. אנשים שמנים צריכים לקפוץ על המשוכות האלה ועוד רק כדי להגיע לחדר הכושר. וכשהם עושים זאת, הם נתקלים לעתים קרובות בשיפוט, אפליה והרצאות קלוריות שהם לא ביקשו. הבעיה להרחיק אנשים שמנים מחדר הכושר היא לא השמנה שלהם. הבעיה היא פטפוביה.
למרות שהמונח פאטפוביה הפך למיינסטרים רק בשנים האחרונות עם עליית תנועת החיוביות בגוף (וכבר עשהיצאו מכלל טובעבור חלקם), הטיה נגד שומן הייתה חלק מאמריקה הלבנה במשך מאות שנים.
יש היסטוריה ארוכה במדינה הזו של השוואה בין כושר לבריאות ובריאות למוסר, דניאל פרידמן, מחברת הספרבואו נהיה פיזיים ,מחקר על תרבות הכושר המודרנית, אומר ל-SelfGrowth. ולהיפך. רזון לא תמיד נחשב מתאים או בריא, אבל מימיה הראשונים של המדינה, זה היה סימן של אדיקות, חוסן מוסרי וטוהר גזעי. הרזון והשומן הפכו למדדים רפואיים בתחילת המאה ה-20, כאשר הופעת האפידמיולוגיה והסניטציה המודרנית הביאה לירידה דרסטית במקרי המוות ממחלות זיהומיות, עלייה מקבילה בתוחלת החיים, מחלות ניווניות וצמיחה נפיצה של תעשיית ביטוח החיים. . כדי לעשות סיפור ארוך ומורכב קצר מאוד: אנשים התעניינו פתאום בכימות בריאות, וחברות ביטוח חיים קידמו את השימוש בטבלאות משקל (אם כי היו שונות מאוד מחברה לחברה) כדי לעשות זאת. תוך עשרות שנים, שומן התפתח מבעיה מוסרית לעניין רפואי.
שתי מלחמות עולם והבהלה אדומה מאוחר יותר, השקפותינו המשתנות על שומן התנגשו בחידוש נוסף: הרעיון של כושר גופני. תעשיית הכושר המודרנית כפי שאנו מכירים אותה, אומר פרידמן, החלה לצוץ בשנות החמישים. לפני כן, היא מסבירה, הקהילה הרפואית הייתה אמביוולנטית לגבי פעילות גופנית. הייתה אמונה שזה יכול להיות מסוכן. היה יותר פחד לגבימֵעַללהתאמץ מאשר להתאמץ פחות. לא הייתה תרבות כושר מיינסטרים; חדרי כושר היו מיועדים לבעלי בשר וספורטאים, לא לג'וזים ממוצעים (בְּהֶחלֵטלא ג'ינס). אבל האמריקאים של אמצע המאה חיו אורח חיים בישיבה הרבה יותר מקודמיהם - שאולי לא היו בריאים יותר, אבל בין קערת האבק, השפל הגדול והמלחמה הקטלנית ביותר בהיסטוריה האנושית בהחלט חיו קשה יותר. כעת מיליוני ילדיהם היו שרועים בפרברים, נוסעים הביתה מעבודות שולחנות כדי לאכול אוכל שנקנה בסופרמרקטים. כשהמלחמה הקרה התבשלה ברקע, כך גברה החרדה שהאמריקאים הולכים לרכים, מבפנים ומבחוץ. בשנת 1960, שבועות לפני השבעתו, הנשיא הנבחר ג'ון פ. קנדי אישר את החשש הזה במאמר שפורסם ב-ספורטס אילוסטרייטדהכותרת האמריקאית הרכה. הרכות הגוברת שלנו, חוסר הכושר הגופני הגובר שלנו, הוא כתב, מהווה איום על ביטחוננו.
זוהי נקודת המפנה כאשר הכושר הפך לדק, קשה וראוי להערכה -סימן לחוסן מוסרי ונפשי- והרכות הפכה להיפך שלה. (פרידמן מצטט את הנושא המתמשך של הפלאבפוביה, הסייד-קיק הערמומי של הפאטפוביה, שעומד בבסיס מושגים כמו אימון נקודתי ושומן רזה.) אז, כמו עכשיו, אומר פרידמן, כושר הפך להיות חסר שומן: זה [לא] מספיק רק להיות קטן ורזה. אתה חייב להיות חסר שומן לחלוטין.
עדיין לקח זמן עד שהרעיון של פעילות גופנית לבריאות הפך לנורמה תרבותית, לדברי פרידמן. ספציפית, זה היה בשנות ה-70 שמתאימים, רזים ובריאים - שלושה מושגים נפרדים - כולם התמזגו לאחד. עד אז, מסביר פרידמן, פירוש הדבר היה שמי שמתעמל — או אפילו מי שמתאמןהסתכלכאילו הם התעמלו והיו 'בכושר' - היו בריאים, בעוד אלו שנשארו רכים, בין אם הם התאמנו ובין אם לא, נחשבו לא בריאים. זה היה כשהדברים היו כבויים.
חצי מאה מאוחר יותר, הרעיון החדש הזה - שכושר הוא משהו רזה, סגולה ונמדד לפי קנה המידה - התמקם בתודעה התרבותית שלנו. כושר הפך מתת-תרבות נישה לתעשייה עולמית ענקית שמוערכת בכמעט 100 מיליארד דולר ב-2019, על פיאיגוד הבריאות והכושר העולמי.
יש מושג נוסף שלא ממש שמענו עליו בשנות ה-50 שמקבל הרבה משחק היום: השמנת יתר. המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן(CDC) מגדיר השמנת יתר כמשקל גבוה ממה שנחשב בריא עבור גובה נתון וממצב אותו כאמצעי של ספקטרום שנע בין עודף משקל לשמנת יתר קיצונית. בין 1960 ל-2012, שיעור ההשמנה בקרב מבוגרים בארה'ב עלה בכ-20%, על פי ה-CDC. (אם כי, בהתאם לגזע ולמין, יש שונות משמעותית הן בסטטיסטיקה והן בנפח הנתונים.) הדאגה בעניין זה הסלימה כאשר, בשנת 1998, ה-NIH כיוונן את סיווגי מדד מסת הגוף שלו, והוריד את הסף למשקל בריא מ-27.3 (לנשים) או 27.8 (עבור גברים) ל-25. בן לילה, כמעט 30 מיליון אמריקאים הפכו מ-א-בסדר לסטיות רכות וחוליות - תסמינים של המגיפה שהרסה את האומה הגדולה הזו.
BMI הוא מדד שנוי במחלוקת קשה (עםהיסטוריה מביכה וגזענית באמתמפורט מכדי לסכם כאן) המחלק את משקלו של אדם בגובהו כדי לירוק מספר. מספר זה, מדגיש ה-CDC, אינו מאבחן את שומן הגוף או בריאותו של אדם. אף על פי כן, BMI עדיין הפך למדד מרכזי שבאמצעותו רבים מאיתנו מודדים את השמנה והבריאות של המדינה - ושל עצמנו.
דברים עם האות א
אין זה מפתיע אם כן שרטוריקה של כושר שמה דגש כה רב על משקל ומעט יחסית על מרכיבים חיוניים אחרים, שלא לדבר על דברים כמו אורח חיים, היסטוריה משפחתית, גישה למזון ושירותי בריאות, רמת פעילות או סטיגמטיזציה - שלכל אלה אנו יודעים שיש להם חשיבות משמעותית השפעה על הבריאות. למעשה, יש ערימה הולכת וגדלה של מחקרים המצביעים על כך שפטפוביה פוגעת בבריאות של אנשים שמנים ולמעשה מונעת מהם לעסוק בפעילות גופנית.
יש הרבה דרכים שאנשים בגוף שמן למדו שפעילות גופנית לא מיועדת לאנשים שנראים כמוהם, אומרת אנג'לה מדוז, Ph.D., החוקרת את תפקידה של סטיגמת משקל על בריאות וכושר, ל-SelfGrowth. לפעמים זה גלוי: בריונות, סטריאוטיפים, התנשאות על ידי אנשי מקצוע בתחום הכושר שמנסים להסביר את המושג קלוריה. שקועים בירידה במשקל כפי שהיא, סביבות כושר מודרניות רבות עוינות מטבען לגופים שמנים, ומתייחסות אליהם כאל תמונות קודם. לאחר שספג את ההטיות הללו מהגיל המוקדם ביותר (החוקרים עשו זאתלמד פטפוביהאצל ילדים בני שלוש) הרבה יותר קשה לאדם שמן להסתכל מעבר לעיניים הצדדיות האלה ולהיכנס לחדר הכושר, או אפילו להאמין שהםפַּחִיתתַרגִיל. אז, רבים לא, אומר ד'ר מדוז. והם ממשיכים להאמין בזה כי הם אף פעם לא מצליחים להוכיח לעצמם שהםפַּחִית.
אפילו אלה שמצליחים לשבור את מעגל הקסמים הזה עדיין שוחים על רקע גל בלתי פוסק של פטפוביה כושר, המופיעה גם בדרכים פחות גלויות: המחסור בבגדי ספורט במידות גדולות (ותג המחיר המוגדל שחלק מהמותגים נוגעים לפריטי הפלוס שלהם), קיבולת המשקל המוגבלת במכשירי כושר רבים (שלא לדבר על המסגרות והמושבים שקטנים עד כאב עבור חלקם בגוף גדול יותר), והמספר הקטן יחסית של מודלים לחיקוי של כושר שומן גלוי - שלעתים קרובות נקראים בקול רם, לא בגלל הסברה פעילה אורח חיים, אלא לקידום השמנת יתר.
זה הגדול ביותר, לאטויה שאונטאי סנל, מרתוניסט ומשפיען כושר המוכר לרבים באינטרנט בתור ה-Running Fat Chef, ל-SelfGrowth. זה נכנס לי מתחת לעור, היא אומרת על המשפט שמופיע באופן שגרתי בתגובות האינסטגרם שלה. רק לחיות ולנשום ולשגשג במרחב, כמוני, זה 'לקדם השמנת יתר'.
סנל רצה וכותבת בבלוג מאז 2013 - תקופה שבה תרבות המיינסטרים התעניינה פתאום בחיוביות הגוף, אבל בעיקר כפי שהיא חלה על אנשים רזים ולבנים. סנל, שהוא אף אחד מהם, לא ראה את המחט זזה כל כך מאז. מעל 200 מירוצים בפנים, היא עדיין זוכה למעורפל מהצד, או מעודדת על ידי אלה שרואים בה כחדשה מתקשה:לְהַמשִׁיך לָלֶכֶת! אל תתפטר! אל תדאגי ילדה, אם תמשיך ככה, תרד קצת במשקל!עברנו צעד בכיוון הנכון, אבל הפאטפוביה עדיין שם, אומר סנל. אנחנו רק חושפים את זה.
שמות לערים בדיוניות
לְשַׁנוֹתהואמִתרַחֵשׁ; הפופולריות הגוברת של משפיענים כמו סנל היא חלק מזה. ספורטאים אוהבים פאוורליפטרובוגס, מאמנים ומדריכים כמו אלה שנמצאים במועצת הייעוץ Future of Fitness של SelfGrowth , קבוצות התעמלות כמוטיול בנות שמנות-אָנוּלַעֲשׂוֹתיש עכשיו מודלים לחיקוי של כושר שמנים. ואיפה שיש משפיענים, מותגים ילכו בעקבותיהם. קומץ של מותגי הלבשה פעילים גדולים, כולל נייקי, אתלטה ואנדר ארמור, מציעים כעת כמה פריטים במידות גדולות. אבל מותגי הלבשה פעילים פופולריים לרוב אינם מחזיקים את הפריטים הללו בחנויות, ומעטים עולים על מידה 3X. כשלוחצים על הנושא של גודל כולל, קו המסיבות של קמעונאים מיינסטרים רבים הוא לעתים קרובות שהוא פשוט יקר מדי. דגמים חדשים בהתאמה, דפוסים חדשים וכל הבד הנוסף הזה - וואי, זה הרבה! אבל בשנת 2020, מותג אחד-Superfit Hero— עשה את הציר הנועז לפלוס-רַקהַלבָּשָׁה. מַדוּעַ? כי מתאמנים במידות גדולות היו הלקוחות הטובים ביותר שלהם.
מיקי קרימל הקים את Superfit Hero ב-2015 עם קו שרץ מ-XS-5X. ב-2019, בזמן שבדקה את נתוני המכירות, הבינה קרימל שרוב הלקוחות החוזרים שלהם נמצאים בטווח הפלוס - משהו כמו 95%, היא אומרת. לאחר שראיינה מספר קונים, היא הבינה מדוע: ממש מהר התברר שהבעיות שאנו פותרים עבור צרכנים במידות גדולות שונות מאוד מאלה שפתרו עבור צרכנים בגודל ישר, היא מסבירה. קונים במידות ישרות אמרו שהם אהבו את הכיסים או את הבדים. בנוסף, הקונים פרצו בבכי ואמרו כמה הם אסירי תודה על שהם יכולים לשחק בספורט שלהם או לעשות את האימון שלהם בלבוש נוח והולם. עבורם, זה משנה חיים, אומר קרימל, זה גישה. Superfit Hero שירת שוק עצום וכמעט לא מנוצל. קרימל והצוות שלה החליטו להוריד את המידות הקטנות יותר ולייצר את הקו שלהם רק במידות 12-42. הציר השתלם, ולא רק במכירות: המעורבות באינסטגרם זינקה ב-1,000% תוך שבוע מהשקת טווח המידות החדש, אומר קרימל. הסיקור בעיתונות עלה. בפעם הראשונה, קמעונאים גדולים החלו לפנות. בתחילת השנה, Superfit Hero משיקה שותפות עם Kohl's - אבן דרך עבור המותג ולקוחותיו. זו הולכת להיות הפעם הראשונה שבה אנשים יכולים להיכנס לחנות, בקמעונאית גדולה, ולנסות מידות 6X ו-7X בבגדים אקטיביים, אומר קרימל.
בתוכנית הגדולה של הדברים, אלה עדיין צעדים קטנים. כדי שהכושר יהיה מכיל באמת, זה ידרוש שינויים מעשיים רבים יותר: מכונות בעיצוב מחדש, הרבה יותר נראות והזדמנויות לדגמי כושר במידות גדולות, מספר מותגי לבוש אקטיביים שמוכרים בגדים 7X. מעבר לכך, זה ידרוש שינוי מהותי בהבנתנו לגבי כושר, בריאות ומשקל. את רובנו לימדו להאמין שהסיבה היחידה להתאמן היא לירידה במשקל, מסביר ד'ר מדוז.ולימדו אותנו שכדי להתאמן כדי לרדת במשקל, זה צריך להיראות כמו ג'יליאן מייקלס צורחת על איזו אישה שמנה מסכנה שבוכה את עיניה ומקיאה מעבר להליכון.המפסיד הכי גדול.אחרת, זה לא תרגיל אמיתי; זה לא שווה את זה.
אבל זה כן. נתונים עדכניים מצביעים על כך שרוב ניסיונות ההרזיה המכוונים אינם פועלים לטווח ארוך, והרכיבה על מחזור המשקל שמתרחשת לעתים קרובות עלולה ליצור סיכונים בריאותיים. אבל יש גם שפע של נתונים המוכיחים שלפעילות גופנית יש השפעה חיובית עצומה על הבריאות ואריכות החיים - ללא קשר לשינוי במשקל. מספר מחקרים, כולל א2014התקדמות במחלות לב וכלי דםמטה-אנליזההערכה ספציפית של כושר מול שומן, מצאה שלאנשים בכושר בקטגוריות השמנת יתר ועודף משקל יש סיכון תמותה זהה לאנשים בכושר שנפלו בטווח ה-BMI הנורמלי. אותו ניתוח מצא שלאנשים לא כשירים היה סיכון כפול לתמותה ללא קשר ל-BMI. לפיכך, יעצו החוקרים, על רופאים ופקידי בריאות הציבור להפנות את המיקוד שלהם מירידה במשקל לפעילות גופנית והתערבויות בכושר.
באופן אנקדוטי, יש כאלה שכן. הייתי אחד מהאנשים האלה! מוסיף ד'ר מדוז. לפני עבודתה הנוכחית, ד'ר מדוז עבדה בשירותי ניהול משקל עבור שירות הבריאות הלאומי של בריטניה. יש לה תואר שני בנושא. רק לאחר שמצאה את המחקר על כושר גופני וסטיגמת משקל היא הבינה את הפגם הבסיסי בדחיפה לירידה במשקל לבריאות. מניסיוני, את רוב האנשים בעלי הכשרה מדעית ניתן לסחוף בצורה די יעילה על ידי מתן הוכחות טובות, היא אומרת.
בין המדענים, המשפיעים, המאמנים והמותגים, עשויה להיות לנו המסה הקריטית הדרושה לשלב הבא: חקיקה. כך, אומר ד'ר מדוז, מתרחשים באמת שינויי פרדיגמה - והםישקרה בתחומים אחרים, הן בכל הקשור לבריאות הציבור (רגולציית עישון, חגורות בטיחות) והן לגבי דעות קדומות מערכתיות (שוויון נישואין, זכויות הצבעה). מבחינה היסטורית, שינוי דעה בא בעקבות שינוי חקיקה, אומר ד'ר מדוז. זה לא שהומופוביה ועישון הפסיקו להתקיים ברגע שהחוקים התקבלו. ותמיד יהיו חלקים בחברה שמתנגדים למנדטים ממשלתיים (ראה: תביעות עוגות חתונה, עצרות נגד חיסונים). אבל סוג זה של דחיפה הופכת ללא נורמטיבית מכיוון שמדיניות הופכת התנהגויות מסוימות לפחות סנקציות חברתיות. חקיקה נגד אפליה לא יכולה לשנות לבבות, מחשבות ופעולות בין לילה, אבל מה שהיא יכולה לעשות זה לשנות את מה שנחשב להתנהגות מקובלת בחברה, אומר ד'ר מדוז.
לדוגמה, קחו אפליה חינוכית ובמקום העבודה על בסיס משקל. אין חוק פדרלי (ולא שום חוק מדינה, מלבד אחד במישיגן) האוסר זאת. זה חוקי לחלוטין, למשל, לשלם לעובדים שמנים פחות מרזים עבור עבודה זהה. זה חוקי למכללות לדחות משמעותית יותר סטודנטים שמנים מאשר רזים עם בקשות שוות ערך. זה חוקי למורים בחטיבת הביניים לתת לילדים ציונים נמוכים יותר כשהם עולים במשקל, למרות ללא שינוי בציוני המבחנים או הביצועים האקדמיים. על פי מחקר שנותח על ידימרכז UConn Rudd למדיניות מזון והשמנת יתר, אלו דוגמאות לאפליה על בסיס משקל שכן אם לאקָבִיל,לפחות נפוץ מדי. עם זאת, המרכז מציין גם שכמעט 80% מהאמריקאים תומכים בחקיקה המתייחסת לאפליה במשקל. ערים נוספות מיישמות חקיקה מקומית משלהן המונעת אפליה במשקל, אבל מה שאנחנו באמת צריכים זה שינוי גורף.
בעולם שבו הגודל אינו משמש כמדד לאינטליגנציה, כשירות או יציבות נפשית, אולי אפשר להפסיק להשתמש בו גם כמדידה לכושר. אם ילדים ומבוגרים שמנים היו מוערכים ומתקבלים בברכה במקומות עבודה ובבתי ספר, הם עלולים להרגיש בטוחים יותר (ומסוגלים יותר) להיכנס לתוךשיעור אימוןאו כניסה למירוץ. אם אנטי-שומן ולא השמנה עצמה היו נחשבים מבישים ובורים, סביר להניח שתעשיית הכושר הייתה מקום אחר - מקום נגיש ומועיל להרבה יותר אנשים ממה שהוא היום.
ראה עוד מחבילת Future of Fitness של SelfGrowth כאן .
