לְאַחַר נזכר חבורה של שקיות רסק תפוחים בטעם קינמון - קשורות ליותר מ-460 מקרים מאושרים וחשודים של הרעלת עופרת - בנובמבר האחרון , ה-FDA בחן יותר את תכולת העופרת של קינמון טחון שנמכר בחנויות מוזלות. תוצאה אחת של חקירה זו: ב-6 במרץ, ה-FDA פרסם א הַצהָרָה ממליץ על ריקול של שישה מוצרי קינמון טחונים עקב רמות גבוהות של עופרת.
מותגי הקינמון המזוהמים והחלקות הספציפיות שהושפעו הם:
- הנה כמה זמן באמת מחזיקים פריטי מזווה יציבי מדף
- 8 טעויות מפתיעות בנושא בטיחות מזון שאתה עשוי לעשות
- 7 תערובות תבלינים תוצרת בית קלות שאתה כנראה יכול להכין עם דברים במזווה שלך
ה-FDA קורא לצרכנים להימנע מקניית מוצרי קינמון טחונים אלו ולזרוק אותם אם הם כבר רכשו אותם. רמות העופרת שנמצאו בתבלינים נעות בין 2.03 ל-3.4 חלקים למיליון, לפי ההצהרה. המספרים הללו נמוכים בהרבה מהריכוז שנמצא בשקיקי רסק התפוחים שנזכרו בסתיו שעבר - שהיה למעלה מ-5110 חלקים למיליון - עם זאת, ה-FDA מדגיש ששימוש ממושך בקינמונים שנזכר עלול להיות לא בטוח, במיוחד עבור ילדים צעירים.
עופרת נמצאת בכל מקום - בסביבה, בצבע, בצנרת ובמזון - כך שהרמות המקובלות הפדרלית משתנות בהתאם למוצרי הצריכה. טיוטת הנחיה של ה-FDA עבור מזון המיועד לתינוקות וילדים קטנים, למשל, הוא 10 חלקים למיליארד עבור פירות, ירקות, יוגורטים , ותערובות בשר ודגנים. ה-FDA גם טוען שאין רמה בטוחה ידועה של חשיפה לעופרת.
כדי להבטיח שהבעיה הזו לא תתפשט עוד יותר, ה-FDA שלח א מִכְתָב לכל יצרני הקינמון, המעבדים, המפיצים ומפעילי הקינמון בארה'ב כדי להזכיר להם את חובתם החוקית למנוע זיהום.
אנשים עם הרעלת עופרת לרוב אינם מראים תסמינים, לפי CDC , ולכן המניעה כל כך חשובה. השפעות ארוכות טווח תלויות ברמת החשיפה וכוללות בעיות זיכרון, פגיעה בדיבור, ירידה במנת משכל, עייפות , עצבנות, עצירות והקאות, בין היתר. במילים אחרות, אם יש לך אחד ממוצרי הקינמון הטחונים המוזכרים במזווה שלך, לא שווה את הסיכון לפזר אותו על שיבולת השועל שלך (או של ילדך).
קָשׁוּר:
