לְאַחַרנזכרחבורה של שקיות רסק תפוחים בטעם קינמון - קשורות ליותר מ-460 מקרים מאושרים וחשודים של הרעלת עופרת -בנובמבר האחרון, ה-FDA בחן יותר את תכולת העופרת של קינמון טחון שנמכר בחנויות מוזלות. תוצאה אחת של חקירה זו: ב-6 במרץ, ה-FDA פרסם אהַצהָרָהממליץ על ריקול של שישה מוצרי קינמון טחונים עקב רמות גבוהות של עופרת.
מותגי הקינמון המזוהמים והחלקות הספציפיות שהושפעו הם:
- הנה כמה זמן באמת מחזיקים פריטי מזווה יציבי מדף
- 8 טעויות מפתיעות בנושא בטיחות מזון שאתה עשוי לעשות
- 7 תערובות תבלינים תוצרת בית קלות שאתה כנראה יכול להכין עם דברים במזווה שלך
ה-FDAקורא לצרכניםלהימנע מקניית מוצרי קינמון טחונים אלו ולזרוק אותם אם הם כבר רכשו אותם. רמות העופרת שנמצאו בתבלינים נעות בין 2.03 ל-3.4 חלקים למיליון, לפי ההצהרה. המספרים הללו נמוכים בהרבה מהריכוז שנמצא בשקיקי רסק התפוחים שנזכרו בסתיו שעבר - שהיה למעלה מ-5110 חלקים למיליון - עם זאת, ה-FDA מדגיש ששימוש ממושך בקינמונים שנזכר עלול להיות לא בטוח, במיוחד עבור ילדים צעירים.
עופרת נמצאת בכל מקום - בסביבה, בצבע, בצנרת ובמזון - כך שהרמות המקובלות הפדרלית משתנות בהתאם למוצרי הצריכה.טיוטת הנחיה של ה-FDAעבור מזון המיועד לתינוקות וילדים קטנים, למשל, הוא 10 חלקים למיליארד עבור פירות, ירקות,יוגורטים, ותערובות בשר ודגנים. ה-FDA גם טוען שאין רמה בטוחה ידועה של חשיפה לעופרת.
כדי להבטיח שהבעיה הזו לא תתפשט עוד יותר, ה-FDA שלח אמִכְתָבלכל יצרני הקינמון, המעבדים, המפיצים ומפעילי הקינמון בארה'ב כדי להזכיר להם את חובתם החוקית למנוע זיהום.
אנשים עם הרעלת עופרת לרוב אינם מראים תסמינים, לפיCDC, ולכן המניעה כל כך חשובה. השפעות ארוכות טווח תלויות ברמת החשיפה וכוללות בעיות זיכרון, פגיעה בדיבור, ירידה במנת משכל,עייפות, עצבנות, עצירות והקאות, בין היתר. במילים אחרות, אם יש לך אחד ממוצרי הקינמון הטחונים המוזכרים במזווה שלך, לא שווה את הסיכון לפזר אותו על שיבולת השועל שלך (או של ילדך).
קָשׁוּר:
