אם התעכבת עם סלטים לאחר ששמעת על החזרת המלפפון מוקדם יותר החודש, אולי כדאי לך לחכות עוד קצת: ה-FDA פרסם מידע המצביע על כך שהקוביות עלולות להוות סיכון בריאותי חמור במיוחד.
הנה מה שקורה. ב-1 ביוני, ה ה-FDA הודיעה כי קופסאות קרטון של מלפפונים נזכרו בגלל שאולי היו מזוהמות בחיידקי סלמונלה, גורם שכיח ל הרעלת מזון . הקרטונים היו חומים עם הדגשות אדומות וירוקות, והמלפפונים ירוקים כהים, בקוטר של כ-10 עד שני אינצ'ים, ואורך חמישה עד תשעה סנטימטרים, לפי ה-FDA.
הקוביות המושפעות נשלחו על ידי Fresh Start Produce Sales, Inc., חברה שבסיסה בדלריי, פלורידה, ל-14 מדינות מה-17 במאי ועד ה-21 במאי (אבל ייתכן שהגיעו ליותר, לפי ההודעה). מלפפונים אנגליים ומיני מלפפונים לא נכללו בריקול.
ב-5 ביוני, ה-FDA וה-CDC הכריז הם חקרו התפרצות סלמונלה הקשורה למלפפונים - שעל פי הדיווחים חולה 162 אנשים ב-25 מדינות ובמחוז קולומביה - וכי דגימה אחת שסופקה על ידי Fresh Start Produce Sales נבדקה חיובית עבור החיידק. שבוע לאחר מכן, הארגון פרסם עדכון: כעת, כמעט 200 אנשים ב-28 מדינות ובמחוז קולומביה הושפעו. לפי ה-FDA, ההתפרצות נגרמה על ידי זן של סלמונלה המכונה סלמונלה אפריקאית , והסוג שנמצא בדגימה של קייקי Fresh Start שנזכרו הכיל זן אחר, סלמונלה בארי.
ובכל זאת, ב-14 ביוני, ה-FDA מוּקצֶה רמת סיכון Class I למלפפונים. ייעוד זה הוא הגבוה ביותר שהוקצה להחזרת מזון; זה מצביע על כך שהפריטים המושפעים עלולים לגרום לתוצאות בריאותיות שליליות חמורות או למוות, כפי שאמר ל-SelfGrowth נציג של ה-FDA. ה-FDA אומר שזן החיידקים במלפפונים של Fresh Start אינו תואם כל התפרצות מתמשכת של סלמונלה (אם כי הם לא אמרו אם הם קשורים לזיהומים באופן כללי), וה CDC מדווח שהוא לא חוקר כרגע כל הקשור אליו סלמונלה בארי . הארגון, עם זאת, אוסף מידע נוסף כדי לראות אם מלפפונים אחרים מושפעים.
סלמונלה גורמת לכ-1.35 מיליון זיהומים, 26,500 אשפוזים ו-420 מקרי מוות בארצות הברית מדי שנה, לפי CDC הערכות . התסמינים יכולים להיות די מסורבלים, ולכלול חום , בְּחִילָה , הקאות, כאבי בטן, ו שִׁלשׁוּל (שיכול להיות עקוב מדם). אבל זיהום בסלמונלה יכול גם לגרום למחלות קשות יותר ואפילו למוות - במיוחד לילדים מתחת לגיל חמש, אנשים בני 65 ומעלה, ואנשים עם מערכת חיסון פגומה.
החדשות הטובות הן שבשלב זה, לא סביר שהמלפפונים המושפעים עדיין אורבים במדורי התוצרת, על פי ה-FDA. אם אתה חושש שאולי הקוביות הגיעו למכולת המקומית שלך, אתה יכול לבדוק עם הקמעונאי כדי לראות אם הקוביות נמכרו שם אי פעם, על פי ה-FDA. ואם אתה חושד שאולי רכשת אחד, בהחלט אל תאכל אותו, אומרת הסוכנות. במקום זאת, להשמיד או להשליך אותו או להחזיר אותו לקמעונאי לקבלת החזר. ולפי ה-CDC, הקפד לשטוף פריטים ומשטחים שאולי באו איתו במגע. אם אתה מפתח תסמיני סלמונלה חמורים, התקשר לרופא שלך, מוסיף ה-CDC.
לסגוד לשבחים
Fresh Start התריעה ללקוחות שקיבלו את המלפפונים המושפעים ישירות מהחברה, אומר ה-FDA. אם יש לך שאלות נוספות לגבי הריקול, תוכל ליצור קשר עם החברה בטלפון 1-888-364-2993 בימים שני עד שישי בין השעות 8:00-17:00. EDT. בינתיים, למה שלא תכינו במקום אחד ממתכוני הסלט הקיצי המהנים האלה?
