דייסת שיבולת שועל היא מרכיב עיקרי בארוחת הבוקר מכמה סיבות - היא ממלאה, מהירה להכנה ועמוסה סִיב וחומרי מזון אחרים. הבעיה היא שאכילת אותו חומר ישן בוקר אחר בוקר יכולה להתחיל להיות קצת משעממת. אחרי הכל, יש רק כל כך הרבה חמאת בוטנים או דבש שאתה יכול לשפוך בו לפני שאתה נשאר רוצה עוד משהו.
אבל למעשה יש הרבה דרכים שבהן אתה יכול להעלות את שיבולת השועל שלך למשהו שאתה מתרגש לקום מהמיטה עבורו. וגם אתה לא צריך להשקיע המון עבודה כדי לעשות את זה. אפשר להפיח חיים חדשים בקערה שלך על ידי החלפת תוספות מסורתיות, התנסות עם שילובי טעמים חדשים וניסיון של טכניקות בישול שונות. בדוק את ההצעות האלה למטה, ואנו מבטיחים שתזנק בחזרה על גל שיבולת השועל תוך זמן קצר.
שמות בנים אמריקאיים
1. אופים את שיבולת השועל שלך.
אתה לא תמיד צריך ללכת במסלול העליון של התנור. ג'סי שיפר, RDN , דיאטנית רשומה מדנבר, מכניסה את שלה לתנור ומבשלת אותם בתבשיל למרקם מסוג אחר. שיבולת שועל אפויה [היא] הכלאה בין קערת שיבולת שועל לבר ארוחת בוקר, אומר שיפר ל-SelfGrowth.
זכור: תרצה להשתמש בשיבולת שועל מגולגלת או מיושנת במקום בישול איטי בחיתוך פלדה או אפשרויות מיידיות, מכיוון שהם מחזיקים מעמד טוב יותר בחום. שיפר מציע לערבב עם חלב, סירופ מייפל, זרעי צ'יה, פירות יער, אבקת אפייה, קינמון ותמצית וניל לבחירתכם, ואז לבשל עד שהוא מגיע לעקביות דמוית פריך תפוח - חום זהוב בחלק העליון ודביק במרכז. המרקם המתקבל מתאים לחימום חוזר, כך שתוכל להכין מנה גדולה לאכול לאורך כל השבוע, היא מסבירה.
2. לחלוט את שיבולת השועל שלך בתה.
רקחו את הזן האהוב עליכם, כמו ארל גריי או מאצ'ה, ואז ערבבו אותו לתוך שיבולת השועל שלכם. התוצאה? דרך מהירה לתבל את הטעם של הקערה התפלה שלך. אם אתה רוצה ביס פריך, אתה יכול להוסיף גם חמוציות מיובשות או גרנולה.
3. מעליו פירות קפואים.
ללהיט מתוק ומרענן, זרקו אבות יסוד קפואות כמו אוכמניות, מנגו, אפרסקים ותותים לתוך שיבולת השועל שלכם ישירות מהשקית - אין צורך להפשיר קודם. החום ירכך אותם בצורה מושלמת. בונוס: אין צורך להכין תוצרת טרייה לארוחת הבוקר, כי למי יש זמן לזה?
4. פשיטה על ארון התבלינים שלך.
שיבולת שועל רגילה היא קנבס ריק, מה שגורם לחבורה שלמה של אפשרויות לעבוד בו. פזרו קינמון או ג'ינג'ר לקבלת תווים מתוקים או הכל תיבול בייגל או אבקת קארי אם אתם הולכים בדרך המלוחה. קמצוץ או שניים יכולים לעשות הרבה בשדרוג המנה שלך - וזה לוקח שניות בלבד.
5. מגררים פנימה מעט גבינה.
קערה כיפית של שיבולת שועל לא חייבת להיות מתוקה. אם אתם מעדיפים טעמים מלוחים, הכינו את שיבולת השועל שלכם כמו א אַרְזִית על ידי גרירת פרמזן או אסיאגו לקבלת תווים קרמיים ואגוזים. אתה יכול גם לנסות סוגים שונים של גבינה בכל שבוע - נגיד, Gruyère או צ'דר - כדי לשמור על הגרגירים שלך מעניינים.
6. מערבבים פנימה כמה ירקות לבביים.
לרעיונות שיבולת שועל מלוחים יותר, ערבבו פנימה מוצרים צלויים כמו קישואים, גזר או ברוקולי - או כמעט כל שאריות אחרות במקרר שלכם, סמנתה קאסטי, MS, RD , דיאטנית רשומה בניו יורק, מספרת ל-SelfGrowth. זה מוסיף לבבות לדגנים שלך שעובדת לארוחת בוקר, צהריים או ערב, אומר קאסטי. בנוסף זו פשוט דרך מהירה וקלה לעשות זאת לאכול יותר ירקות , שיכול לעזור לבריאות שלך כמו גם לנער את הצלחת שלך. ירקות הם צפופים להפליא בחומרים מזינים, אומר שיפר. יש להם כמויות גבוהות של ויטמינים חיוניים, מינרלים, נוגדי חמצון וסיבים.
7. מערבבים פנימה קצת יוגורט.
השילוב של שיבולת שועל עם יוגורט ייתן לך עקביות שמנת באמת, אומר קאסטי. אתה יכול ללכת עם רגיל, במיוחד אם אתה מתכנן תוספות, אבל אפשרויות בטעם תות או וניל עובדות גם, במיוחד אם אתה נמשך לעבר תווים מתוקים יותר.
שמות מכוניות עם ו
המשולב הזה מכיל גם כמה הטבות תזונתיות לבביות. חצי כוס שיבולת שועל מכילה כחמישה גרם חלבון, אבל אם מוסיפים מנה של יוגורט יווני לשם כך, אתה יכול יותר מפי ארבעה את הכמות בארוחה שלך. מומחים ממליצים בדרך כלל לצלם לפחות 20 גרם לארוחת בוקר ממלאת, כך שזה יעזור לך להגיע לשם, אומר קאסטי.
8. מעליו ביצים.
בין אם זה יותר מדי קל, עלום או מבושל, ביצה יכולה להוסיף טעם ומרקם (בתוספת חמישה עד שמונה גרם חלבון) לשיבולת השועל שלך, אומר קאסטי. החלמון הזולג מעל הגרגירים שלך יעניק לו טעם עשיר וחמאתי.
9. אל תשכח את האגוזים.
קחו כמה שקדים, קשיו או פיסטוקים, ופזרו אותם על שיבולת השועל שלכם לקצת קראנץ'. (אם אתה מרגיש שאפתני במיוחד, אתה יכול לצלות אותם מראש כדי להוסיף טעם מקורמל נחמד). אתה תעמיס על שומנים בריאים וסיבים, אשר מגבירים את המלאות ועוזרים לשמור על תנועת המזון דרך מערכת העיכול שלך, אומר קאסטי.
10. מטפטפים על צ'ילי פריך.
טיפה של חום בהחלט יכולה להגביר את הארוחה שלך - ופריך צ'ילי הוא דרך מהירה להוסיף את זה. התבלין הפריך, המלוח, המבוסס על שמן, משתלב בצורה טעימה עם הבסיס הנייטרלי של הדגנים שלך. יש גם טונות של זנים של רטבים בחוץ; לחלקם יש תווים מתוקים יותר, ואחרים מופנים יותר לשום, כך שלעולם לא תשתעממו שוב משיבולת השועל שלכם.
