אתה אולי מכיר את טריידר ג'ו בשל מגוון החטיפים המהנים והממלאים שלה, אבל החנות מחזיקה גם בשפע של מוצרים מושלמים לארוחת צהריים - שרבים מהם מתאימים מאוד להכנת ארוחה. וזה בא בקלאץ', מכיוון שהדבר האחרון שאתה רוצה לדאוג לגביו כשאתה מנסה לצאת מהדלת הוא לזרוק כריך.
שמות אמריקאים לגברים
הכנת ארוחה עוזרת להרגלי אכילה ברי קיימא, כמו גם לוודא שאתה לוקח מספיק מהרכיבים התזונתיים שגופך זקוק להם באופן קבוע, אלכסה ניקולס, MS, RD , דיאטנית מובילה ב-Norishing NY, מספרת ל-SelfGrowth. על ידי הכנת הכל בכמויות, תחסכו לעצמכם גם זמן - וגם כסף, מכיוון שלא תאלצו לקנות מדוכן המזון הקרוב כשהבטן תתחיל לנהום במשרד.
אבל למצוא דרכים נהדרות לעשות זאת לארוחת צהריים יכול להיות קצת מסובך. אז ביקשנו מכמה דיאטנים רשומים לשתף את פריצות הכנת הארוחה האהובות עליהם הכוללות את הדברים של טריידר ג'ו. המתכונים האלה מספיק משמעותיים כדי לשמור אותך שבע, מספיק טעים כדי למנוע ממך להתרחק לארוחה, ולא לוקח המון זמן להכין. המשך לקרוא - אולי תמצא את ארוחת הצהריים החדשה והמועדפת שלך מהירה וקלה.
1. ערכת סלטים אורגנית בסגנון ים תיכוני עם ירכי עוף שווארמה
אם אתה מרגיש ישנוני אחרי ארוחת הבוקר, ארוחת הצהריים הזו תיתן לך דחיפה: היא מכילה שילוב ממריץ של שומן (מגבינת הפטה וחבישה ערכת סלט ), חלבון (מהעוף), וסיבים (מהירקות). לזרוק את (השרויה מראש!) ירכי עוף שווארמה לתוך טיגון אוויר או תנור למשך 20 דקות, הניחו אותם על גבי הסלט, והרי, יש לכם ארוחה שתעזור לכם לשמור על דלק לאורך כל יום העבודה, מיה רוסי, MS, RD, דיאטנית עמית ב-Norishing NY, מספרת ל-SelfGrowth. ברגע שמבשלים את העוף, חיבור הכל לוקח רק כחמש דקות.
בעוד שבסיס הסלט של חסה רומאנית, גבעולי ברוקולי מגוררים ורדיקיו כבר עשיר בסיבים, אפשר להוסיף עוד יותר במסלול העטיפת: רוסי ממליץ למלא אחד (או פרוסת לחם שטוח טריידר ג'ו'ס לאוואש) בסלט-עוף תערובת ואז לטבול אותה ב-TJ's מטבל צזיקי טבעוני . זה גם יעזור לך למתוח את ארוחת הצהריים שלך לכמה ימים נוספים, מה שהופך את הכנת הארוחה לשווה יוֹתֵר פּרוּדוּקטִיבִי. אם אתה בוחר בעטיפה, אתה צריך לקבל מספיק סלט ועוף לארוחות צהריים של ארבעה ימים, אומר רוסי. אם תדלגו על הכיסוי, כנראה שיהיה לכם מספיק סלט לשניים בלבד.
2. סנדוויץ' מאפין ביצה
חובבי ארוחת בוקר לצהריים, זה בשבילכם. צור במיקרוגל צ'יזי קפוא של טריידר ג'ו פריטטה ביצים (מקור מוצק לחלבון), סנדב אותו בין שניים מאפין אנגלי חצאים, ונועצים מעט עגבנייה, ארוגולה ואולי אבוקדו לתוספת נפח, טעם ומרקם. אם זו רק הפריטטה בפני עצמה, היא לא תשאיר אותנו מרוצים לאורך זמן, ג'יימי לופז, MS, RDN, תזונאית דיאטנית שבסיסה בניו יורק ובניו ג'רזי, מספרת ל-SelfGrowth. הירקות מספקים סיבים ממלאים, בתוספת כמה ויטמינים ו נוגדי חמצון , אומרת לופז. והיא מוסיפה, המאפין האנגלי משמש כסוג נחמד של אלמנט פחמימה כדי לעזור לספק קצת אנרגיה מהירה.
מכיוון שהפריטטה מגיעה מבושלת מראש ונשמרת היטב במקפיא, המתכון הזה מושלם לימים שבהם אנחנו פשוט עסוקים מדי או עייפים מכדי להכין משהו, באמת, מאפס, אומר לופז. יתרה מכך, ניתן לכוונן כמעט בלי סוף. שקול להוסיף קציצות חומות חשיש והחלפת סוג הלחם. (לופז מחליפה את המאפין האנגלי עם בייגל או ביסקוויט כשהיא רוצה שינוי.) לבעיטה נוספת, מטפטפים רוטב חריף מעל. הפריטות מגיעות שתיים לחבילה, כך שתוכלו להכין אחת לארוחת הצהריים של היום ולהכין אחת אחרת למחר.
3. סלט חומוס יווני עם קרקרים
שעועית גרבנזו טעימה בפני עצמה, אבל טריידר ג'ו עושה כאן צעד נוסף על ידי הוספת כמון ופטרוזיליה לתוצאה שהיא כמעט כמו חומוס מפורק, כפי שמתארת זאת TJ's. חומוס לספק חבילה טובה של סיבים וחלבון יחד, וזה באמת חשוב כדי לתת לך ארוחת צהריים נחמדה ומלאה, לאה גורהם, MPH, RD , מייסד שותף של Love & Grits Nutrition Therapy, מספר ל-SelfGrowth.
הכינו את הסלט שלכם על ידי קצוץ של עגבנייה ומלפפון - באמת העבודה היחידה הכרוכה, אומר גורהם - לזרוק את החתיכות עם טריידר ג'ו'ס חומוס יווני , ומפזרים קצת גבינת פטה לְמַעלָה. (אם אתה עוקב אחר דיאטה מבוססת צמחים, TJ's יש לך כיסוי עם א אפשרות טבעונית גַם). מבחינת הטעם והמרקם, אתה מקבל מעט מליחות מהגבינה, פריכות מהירקות ועסיסיות מהעגבניות והקוביות, אומר גורהם. אם אתה רוצה להגדיל את הארוחה עוד יותר, היא אומרת, תביא קצת את הסלט קרקרים עשירים בפחמימות (או תאכלו אותם בצד) לעוד קצת קראנץ': זה בהחלט אמור לשמור אתכם שבעים לכמה שעות.
בנוסף, הקרקרים מצוינים להכנת ארוחה מכיוון שהם ניתנים לנייד בקלות ולא יעשו בלגן. כל שעליך לעשות הוא להכניס את המנה הרצויה לשקית שקית או לשימוש חוזר בסיליקון - המועדף עלי לאריזת צהריים - ואתה מוכן ללכת, אומר גורהם. היא אוהבת במיוחד את טריידר ג'ו קרקרים אורגניים Seedy , שהם נטולי גלוטן ועשויים מדגנים מלאים וזרעים עשירים בסיבים.
4. ערכת סלט קצוץ דרום-מערבי עם שעועית שחורה ואבוקדו
אין כאן צורך בבישול. פשוט מוסיפים אבוקדו חתוך לקוביות ופחית שעועית שחורה אורגנית לטריידר ג'ו ערכת סלט קצוץ דרום-מערבי , וקיבלת שילוב שיכסה את כל הבסיס התזונתי שלך ותשמור אותך על דלק לאורך כל היום. השעועית השחורה עמוסת החלבון בסלט תשאיר אותך שבע לזמן מה, כך שלא תגיע מיד לחטיף, אומר ניקולס. בינתיים, היא מוסיפה, האבוקדו והרוטב מכילים שומנים בריאים, והגבינה בסלט מוסיפה טעם, מה שהופך את כל העניין למספק רגשי בדיוק כמו שהוא פיזית.
שבחים עתיקים
מתכון זה לוקח בערך חמש דקות להכנה, מה שעשוי לשחק חלק בסימן שלניקולס יש וריאציות לארוחת צהריים על בסיס כמעט שבועי. (אחד מהריפים המומלצים שלה: סאב בטופו או טריידר ג'ו מבושל מראש רצועות עוף בגריל ). כאשר הכל נאמר וסיום, סביר להניח שתקבלו מספיק אוכל לשתיים עד שלוש ארוחות, אומר ניקולס. טיפ מקצוען: כשמקררים שאריות, שמור את הרוטב בכלי בצד כדי למנוע מהירקות להירטב.
5. פרם זוקיני אפוי
אם אתה מחפש לאכול יותר ירקות , אלטרנטיבה זו של זיטי אפויה היא חובה לנסות. קישואים עשירים בויטמין A ונוגדי חמצון, אליזה מטלקה, MS, RD , דיאטנית שבסיסה בעיר ניו יורק, מספרת ל-SelfGrowth. משמנים תבנית, ואז מערבבים יחד זודלס, רוטב מרינרה שום קלוי , גבינת מוצרלה מגוררת , וגבינת פרמזן מגוררת. משטחים עם עוד מוז ופרם, ומכניסים לתנור לאפייה בחום של 425 מעלות צלזיוס למשך כ-30 דקות או עד שהוא מבעבע וזהוב.
מטלקה אומרת שהיא בדרך כלל מכינה את אפיית הקישואים ביום ראשון כדי לארגן לה הצלחה בצהריים בימים הקרובים. זה ממש פשוט פשוט להקפיץ את זה; אתה פשוט מכניס את זה לתנור ואז אתה טוב לשבוע לשאריות. לתוספת חלבון, היא מציעה להשתמש ב-Trader Joe's מבושל מראש רצועות עוף בגריל או מוצר עוף קפוא אחר כבסיס.
6. קערת אורז עם טופו אפוי, ירקות וסרירצ'ה מאיו
המתכון הזה בהשראת אסיה הוא כל כך קל, כל כך נגיש שהוא באמת עונה על כל הנקודות שאני מחפש בארוחה, אסתי גליקמן, RDN, CDN , מייסד שותף של Love & Grits Nutrition Therapy, מספר ל-SelfGrowth. סיבים, חלבון, שומן ומיקרו-נוטריינטים כמו ויטמינים? זה קיבל את כולם.
שם קבוצת חברים לוואטסאפ
התחל במיקרוגל של שקית אורז קפוא של טריידר ג'ו למשך שלוש דקות. לאחר שהאורז מוכן, מוסיפים פנימה מבושל מראש edamame קלוף , פרוסות מלפפון, גזר מגורר וטופו אפוי אורגני של טריידר ג'ו (כבר מבושל מראש!) בטריאקי או בסרירצ'ה תלוי באיזה טעם מלוח אתה מרגיש באותו היום. (גליקמן גם אוהב להעלות את הטעם עם תערובת עשה זאת בעצמך של מאיו פלוס טריידר ג'ו'ס רוטב סרירצ'ה .)
מה שהופך את המתכון הזה לכל כך מושך הוא הרבגוניות שלו, אומר גליקמן. אתה יכול לבחור באורז לבן או חום - מה שאתה מעדיף - טריאקי אוֹ סרירצ'ה טופו , וכמה ירקות או כמה שרוצים, היא אומרת. מרגישים טורפים? החליפו את הטופו ב-Trader Joe's מבושל מראש עוף עוף עץ מעושן . לא מעריץ של sriracha Mayo? נסו רוטב סויה או הכינו רוטב מלוח משלכם עם סירופ מייפל, חומץ יין אורז, רוטב טריאקי וקצת שמן.
אם יש לך קצת יותר זמן בידיים שלך, אתה יכול גם להכניס את הטופו לתנור או לטיגון אוויר לכמה דקות כדי להוסיף קצת קראנץ', אומר גליקמן. אבל מכיוון שהוא כבר מבושל, אתה יכול פשוט לפתוח אותו ולחתוך וללכת אם אתה לחוץ בזמן, היא אומרת.
