התבלינים והממרחים הטובים ביותר של 2025: זוכי פרס SELF Pantry
פרסי מזווה 2025: התבלינים והממרחים הטובים ביותר
קנו את הקטגוריה האהובה עליכם למטה או המשיכו לגלול עבור התבלינים והממרחים הטובים ביותר של השנה.
- שמן זית הטוב ביותר
- הסלסה הטובה ביותר
- הקטשופ הטוב ביותר
- מאיו הכי טוב
- איולי הכי טוב
- הממרחים הטובים ביותר
- הרוטב הטוב ביותר לסלט
שמן זית הטוב ביותר
שמן הזית הקלאסי הטוב ביותר: לה טוראנג'ל שמן זית כתית מעולה וחלק ופירותישמן הזית הקלאסי הטוב ביותר
La Tourangelle אורגני חלק ופירותי שמן זית כתית מעולה
אֲמָזוֹנָה
למה אנחנו אוהבים את זה: מכל ה-EVOOs שבדקנו זה היה בעל הגימור הקטיפתי ביותר. זה נהדר לבישול להוסיף לרטבים לסלט ולזלף. ובזכות הגוף הפירותי המלא שלו הוא עובד באותה מידה עם פרופילי טעם מתוקים ומלוחים כאחד.
בוחן אחד אמר: הטוב ביותר אי פעם; אני פשוט אוהב את זה.
שמן זית בטעם הטוב ביותר: שמני זית מושבעים בהרקלאהשמן זית בטעם הטוב ביותר
שמני זית מוזלפים של הרקלאה
הרקליה
למה אנחנו אוהבים את זה: בין אם אתה טהרני או לא, שמני הזית המושרים של הרקליה מעוררים בפה ללא ספק. אם לא די בחוסר הניקיון החלק והפיקנטיות הייחודית שלהם, אולי אריזת המיני מיכלים האסתטית שלהם תנצח אותך. נסה טעם חדש בויניגרט סלט על גבי פיצה מרגריטה או על חתיכת לחם.
בוחן אחד אמר: עשרה מתוך עשרה ביקורת; אהבתי את אלה. הלימון היה טארט טרי והדרי. השום היה חזק אבל לא השאיר את הטעם השום המוגזם הזה בפה אחרי שאכלו אותו והצ'ילי היה רמת החריפות המושלמת - הוא העיף את כל שאר שמני הצ'ילי מהמים.
הסלסה הטובה ביותר
הרוטב האדום הטוב ביותר: רוטב אדום עדין בסגנון Siete Caseraהרוטב האדום הטוב ביותר
שבעה רוטב אדום עדין בסגנון תוצרת בית
אֲמָזוֹנָה
אינסטקארט
למה אנחנו אוהבים את זה: זו סלסת העגבניות שהאורחים ימשיכו לשאול על חודשים – אולי אפילו שנים – אחרי שהצנצנת התרוקנה. יש לו רעננות ועומק טעם שגרמו לבוחנים לחזור לטבול אחרי טבילה, ללא קשר לאירוע.
בוחן אחד אמר: זה החזיר לי את האמון בסלסה שנרכשה בחנות לגמרי. זה החזיר אותי לעיר הולדתי ב-SoCal ותפס איכשהו את המהות של הסלסה הביתית של שכני ילדותי. לא בטוח איך Siete עשה את זה אבל הם עשו את זה ועכשיו המקרר שלי יהיה מלא בו לנצח.
הסלסה ורדה הטובה ביותר: Mi Rancho Organic Salsa Verdeהסלסה ורדה הטובה ביותר
Mi Rancho אורגנית סלסה ורדה
חווה טריה לך
למה אנחנו אוהבים את זה: בין אם יש לך פלטה מתונה או מתובלת, סלסה ורדה זו, הממוקדת בעגבניות, מכילה מספיק חום כדי לספק כל חשק. זה גם תכליתי כך שאתה יכול לשפוך אותו על גבי האנצ'ילדות שלך או לשלב אותו עם קערת צ'יפס פשוטה.
בוחן אחד אמר: אהבתי את זה ישר מהצנצנת על טאקו דגי בוריטוס ארוחת בוקר ואפילו על הביצים המקושקשות שלי. כל כך טעים!
הקטשופ הטוב ביותר
הקטשופ הטוב ביותר: Smash Kitchen Hot Honey Kchupהקטשופ הטוב ביותר
Smash Kitchen קטשופ דבש חם
Walmart
למה אנחנו אוהבים את זה: שם משהו חריף יותר מא קטשופ דבש חם שנוצר על ידי גלן פאוול אנחנו מעזים אותך. אמנם יש לו רק בעיטה מתמשכת קלה, הקולאב המתוק x החריף x המעושן הזה בטוח יביא אש לביצי צ'יפס ההמבורגר שלך או באמת כל ביס שהיית שמה קטשופ OG.
בוחן אחד אמר: קטשופ טוב הוא כזה שלעתים קרובות לוקחים כמובן מאליו. הייתי מאוד סקרן לנסות את גלן פאוול שהיה אמור להיות טרי וטעים ובמחיר סופר סביר - וזה בהחלט הרשים אותי. הדבש הלוהט מוסיף בעיטה עדינה ונחמדה לתבלין די משעמם/סטנדרטי ואני אישית לא מצאתי אותו מתוק מדי.
מאיו הכי טוב
מאיו הכי טוב: לא! Foods Sando Sauceמאיו הכי טוב
לֹא! Foods Sando Sauce
קדימה! מזונות
למה אנחנו אוהבים את זה: בואו נודה בזה מאיו לא תמיד מרגש. הכנס לרטבי הסנדו האלה. הם מחליפים משחק אמיתיים. עם טעמים כמו ג'יארדינאיו חריף דיז'ון-איו ומלפפון חמוץ שמיר מלוח Ayoh (נוסדה על ידי המשפיענית/שף מולי באז) לוקח את התבלין לכוכב חדש לגמרי. כל רוטב קליל תוסס ועמוס בטעם שילווה כל ארוחה שחשקה נפשכם.
בוחן אחד אמר: אני ממש לא חושב שאני יכול לחזור למיונז רגיל (סליחה לא מצטער). האריזה מקסימה, קל לסחוט את הבקבוקים והרוטב בפנים עושה הכל טוב יותר! אני מרגיש שהם יכולים אפילו להמיר את צוות שונאי המאיו - הם כל כך טובים.
איולי הכי טוב
האיולי הטוב ביותר: רטבי טבילה וטפטוף מזונות נבחרים עשויים עם 100% שמן אבוקדו טהוראיולי הכי טוב
רטבי טבילה וטפטוף מזונות נבחרים עשויים עם 100% שמן אבוקדו טהור
מזונות נבחרים (חבילה של 3)
למה אנחנו אוהבים את זה: כשכל טעם מכיל את הפאנץ' החתימה שלו, תרצה לעשות יותר מאשר רק לטבול ולטפטף את הטריפקטה הזו של Chosen Foods. רוטב ההמבורגר מעלה כל דבר (לא רק המבורגרים!) עם טאנג חרדל, כל מה שרוטב הבייגל מוסיף עומס לכל מה שהוא נוגע בו, ורוטב העוף מטעה כמעט בצורה מושלמת את החתימה של צ'יק צ'ק.
בוחן אחד אמר: אני נערת רוטב גדולה ואלה לא אכזבו. די אמרו.
כינויים לחבר
הממרחים הטובים ביותר
חמאת השקדים הטובה ביותר: חמאת שקדי הדבש של ג'סטיןחמאת שקדים הטובה ביותר
חמאת שקדים דבש של ג'סטין
אֲמָזוֹנָה
טרי ישיר
למה אנחנו אוהבים את זה: עם הרמז הקטן ביותר של מתיקות חמאת שקדי הדבש של ג'סטין היא המלווה המפוארת שהטוסט שלך חי הרבה יותר מדי זמן בלעדיו. הוא מאוזן הן בטעם והן במרקם - סמיך למריחה וחלק עם ביס מספיק. מה עוד אפשר לבקש?
בוחן אחד אמר: מרחתי את חמאת השקדים הזו על טוסט ובייגל והוספתי כף ממנה גם לשיבולת שועל וגם ליוגורט. זה היה טעים בכל צורה.
חמאת בוטנים חלקה הטובה ביותר: חמאת בוטנים חלקה של בארניחמאת בוטנים חלקה הטובה ביותר
בארני באטר חמאת בוטנים חלקה
אֲמָזוֹנָה
למה אנחנו אוהבים את זה: לחמאת בוטנים דקדנטית משיי אל תחפש יותר מחמאת בארני. מורחים על סנדוויץ' (אפשר להמליץ על פלפרנוטר?) או לאכול אותו רגיל ישירות מהצנצנת. אם מותרות הייתה טעם התכולה של הצנצנת הזו הייתה זה.
בוחן אחד אמר: אהבתי את העקביות - חלקה לחלוטין!
חמאת בוטנים שמנת הטובה ביותר: חמאת בוטנים שמנת טובהחמאת בוטנים שמנת הטובה ביותר
טוב טוב חמאת בוטנים שמנת
אֲמָזוֹנָה
אינסטקארט
למה אנחנו אוהבים את זה: חמאת בוטנים מעולה יכולה להרגיש כמו מכונת זמן. טוב טוב הוא טעם לבבי ומזין נפש בסתר, בדיוק כמו צנצנת הילדות האהובה עליך - מינוס הסרט השמנוני הזה בראש. נצח נצח.
בוחן אחד אמר: אם אתה אוהב את טעם הבוטנים הישר של חמאת בוטנים טבעית עם גימור מעט מלוח, אתה תאהב את זה. זה פשוט וקל לאכול ישירות מהצנצנת.
ממרח ירקות הטוב ביותר: טוב ואסוף שום עגבניות מיוחד וממרח צ'ילה קלבריממרח ירקות הטוב ביותר
טוב ואסוף שום עגבניות וממרח צ'ילה קלברי
יַעַד
למה אנחנו אוהבים את זה: אוהבי שום מתאספים. מצאנו את המרינדה הבשרית של מטבל ה-crudite המושלם עם ציפוי הבשר והנשק הסודי של כריך הכל באחד. ממרח ירקות זה מאזן את התבלין של צ'ילי קלברי עם חומציות של עגבניות מה שהופך אותו למרכיב המומלץ להעלות כל מנה.
שמות לקופים
בוחן אחד אמר: כשזה ערב פסטה ואני מחפשת לזוז קצת לחם שום, ממרח טוב ואסוף עגבניות שום וצ'ילה קלבריה היא דרך מצוינת לקשור את הטעמים הטעימים האלה ולתת לארוחה קצת בעיטה.
ה-Ghee הטוב ביותר: 4th & Heart Original GheeGhi הכי טוב
4th & Heart Original Ghee
(11% הנחה)אֲמָזוֹנָה
טרי ישיר
למה אנחנו אוהבים את זה: אם איחרת לעלות לרכבת ה-ghee (הידועה גם בשם חמאה מבהירה), זה עשוי להמיר אותך מיידית. התבלין ומרכיב הבישול הם ללא לקטוז עם מרקם וטעם דומים לחמאה טיפוסית. הצנצנת הזו של 4th & Heart חסרה את הדשא החזק של גהי אחרים מה שהופך את הקרמיות הבלתי מתנשאת שלה להחלפה כמעט זהה לדבר האמיתי.
בוחן אחד אמר: הייתי מאוד סקפטי. האם זו הולכת להיות גרסה של אני-לא-מאמין-זה-לא-חמאה? אבל בכנות היה קשה להבחין בהבדל.
הרוטב הטוב ביותר לסלט
החווה הטובה ביותר: חבישה בחווה בוןהחווה הטובה ביותר
Wish-Bone Ranch dressing
אינסטקארט
למה אנחנו אוהבים את זה: מה הופך את הלבשת החווה לקלאסיקה? ציפיות שמנת והכימוט הקל הזה עולים כולם בראש. ל-Wish-Bone's יש את כל האלמנטים המובהקים - תפיסה פשוטה של קלאסיקה נוסטלגית שעומדת במבחן הזמן.
בוחן אחד אמר: Wish-Bone Ranch הוא מה שאמא שלי נהגה לארוז לי לארוחת צהריים בבית הספר כילד - דרך גאונית לפתות כל ילד לאכול יותר ירקות - והיא מחזיקה מעמד באותה מידה בבגרות. אתה יכול לשלב את ה-crowdpleaser עם כנפיים או סלט טריז... או כמו שעשיתי ב-2005 בייבי גזר.
הקיסר הטוב ביותר: רוטב קיסר למטבח ראשוני שנעשה עם שמן אבוקדוקיסר הכי טוב
רוטב קיסר למטבח פרימל עשוי משמן אבוקדו
אֲמָזוֹנָה
טרי ישיר
למה אנחנו אוהבים את זה: לשים את האמונה שלך ברוטב מוכן מראש יכול להיות מאיים אבל אין צורך להתעצבן עם הבקבוק הזה של טוב שום לימוני טהור. זה לא עבה מדי אבל מחזיק את עצמו כרוטב מרינדה או מטבל. קיסר עצמו היה חסר מילים.
בוחן אחד אמר: עובדה מהנה: אף פעם לא הייתי קיסר שמלבישה די ילדה. תמיד נצמדתי לתערובת שמן הזית והחומץ הקלאסית שלי עם מלח לימון ופלפל שחור. עם זאת החלפתו עם הרוטב הזה הציע משהו חדש וטעים. זה הולך טוב גם עם תערובת הסלטים הרצויה שלי - לא רק קיסר קלאסי.
איך בחרנו את הזוכים בפרסי SELF Pantry לשנת 2025
השנה פריטים ששקלנו עבור פרסי המזווה לשנת 2025 היו צריכים לעמוד בקריטריונים הבאים:
- מנה בודדת נופלת בטווח היעד לשומן רווי (1-4 גרם)
- מנה בודדת נופלת בטווח היעד של נתרן (115-460 מ"ג)
- מנה בודדת נופלת בטווח היעד לתוספת סוכר (2.5-10 גרם)
- נקודות בונוס : מזון שלם רשום כאחד המרכיבים הראשונים
כָּאן אתה יכול ללמוד על תהליך הבדיקה והשיפוט שלנו ולקרוא עוד על האופן שבו הגענו לקווים המנחים האלה שפיתחנו בשיתוף עם תזונאית דיאטנית רשומה ובהתחשב בהמלצות של משרד החקלאות האמריקאי למזון ותרופות ומחלקת הבריאות ושירותי האנוש של ארה"ב.
כל הזוכים שתראו בפרסי המזווה לשנת 2025 עומדים בקריטריונים שלעיל. לקבלת טיפים מהירים כיצד לבצע בחירות בריאות בעת קניות של תבלינים וממרחים, עיין בטבלה למטה. העמודה השמאלית מפרטת פריטי מזון יציבים במדף, כשהאמצע קורא לדגליהם האדומים הנפוצים - קבוצות תזונה שנוטות להטות גבוה עבור סוג זה של מוצר - והעמודה הימנית מפרטת תכונות מועילות שאתה יכול להיזהר מהן (אם הן נכללות ברשימת הרכיבים על אחת כמה וכמה).
זכרו שאלו לא אוכל כללים - משהו שאתה יכול או אפילו צריך ליישם כל הזמן. אבל אם אתה סקרן לבצע כמה החלפות בריאות בפעם הבאה שאתה בחנות - מבלי לוותר על הנוחות והנוחות של מזון יציב על המדף - זה מקום טוב להתחיל בו.
צַלָם: צ'לסי קייל
סטייליסט אביזרים: איימי אליז ווילסון
מעצב אוכל: דרו אישל
