זן חדש של שפעת העופות, המכונה שפעת העופות או H5N1, מסתובב בציפורים ובבעלי חיים אחרים ברחבי העולם כבר כמה שנים. זה התפשט לאחרונה לפרות חולבות בארה'ב, כמו גם קומץ מבני האדם שעובדים איתן. החל מה-6 ביוני, שלושה עובדי משק חלב בארה'ב נדבקו בנגיף מפרות - שניים ממתקנים שונים במישיגן ואחר בטקסס. אז אם אתם כמונו, אתם בוודאי חושבים, האם עלי לדאוג לגבי הידבקות בנגיף הזה? והאם עוד מגיפה באופק?
ה-CDC אומר כי בשלב זה, הסיכון הנוכחי לבריאות הציבור נמוך והנגיף גדול יותר של דאגה לחיות בר . אחרי הכל, לא היה שום העברה מאדם לאדם של שפעת העופות עם הזן הזה. אבל אם השנים האחרונות לימדו אותנו משהו, זה שבני אדם ובעלי חיים אינם חיים על כוכבי לכת נפרדים, ומה שמשפיע על מין אחד עשוי להשפיע בסופו של דבר על אחר.
למרבה הצער, יש הרבה דברים שמורידים את אמון המומחים ביכולתה של ארה'ב לשלוט בשפעת העופות ולמנוע התפשטות מאדם לאדם. לדוגמה, כמה חוקרים אומרים שיש חוסר הנחיה מה-USDA לגבי הסגר של פרות נגועות; מעט מאוד ניטור של עובדי חווה חשופים, שרבים מהם אינם מתועדים ואינם רוצים להסכים לבדיקה; וחוסר כללי במימון לעקוב אחר אנשים בסיכון גבוה לחשיפה. פקידי בריאות הציבור אומרים שהם עושים כל שביכולתם, כולל מעקב אחר שפכים והגברת קיבולת המעבדה לבדיקות ורצף ויראלי. למרות שהמומחים איתם שוחח SelfGrowth אומרים שאנחנו עדיין לא בטריטוריה של מגיפה, יש גם חשש שהמאמצים הנוכחיים נופלים.
מנקודת מבט של חיי היום יום, אין שום סיכון כרגע. אבל לא היה שום סיכון לאמריקאים בתחילת ינואר 2020. עם זאת, כשהגענו לאפריל, COVID-19 היה בעיה אמיתית, אמילי לנדון, MD , רופא למחלות זיהומיות ב- UChicago Medicine, אומר ל-SelfGrowth. המטרה כאן היא להשתמש בבריאות הציבור לבלימה כדי שלעולם לא נגיע למקום הזה שוב. כדי לעשות זאת, בריאות הציבור צריכה להיות ממש אגרסיבית, ואני לא בטוח שאני רואה כיסוי מוגבר.
להלן תשובות לכמה מהשאלות הדוחקות ביותר שלך ככל שמצב שפעת העופות מתפתח.
קפוץ לשאלת שפעת העופות ספציפית במאמר זה:
למה שפעת העופות מתפשטת עכשיו והאם זה וירוס חדש?
שמות משפחה צרפתיים
האם שפעת העופות יכולה להרוג אותי?
האם אני יכול לחלות בשפעת העופות מחלב גולמי?
האם אני יכול לחלות בשפעת העופות מקקי ציפורים או אמבטיות ציפורים?
האם אני יכול לחלות בשפעת העופות מאכילת ביצים נזילות?
האם החיסון נגד שפעת יכול להגן עליי מפני שפעת העופות?
האם אני יכול לחלות בשפעת העופות מאכילת עוף, הודו או בשר בקר?
האם שווקי איכרים וגני חיות בטוחים משפעת העופות?
מה עלי לעשות אם אני מוצא ציפור מתה?
למה שפעת העופות מתפשטת עכשיו והאם זה וירוס חדש?
H5N1 עדיין משפיע בעיקר על עופות מים פראיים כמו ברווזים, אווזים וברבורים, אבל הוא משתפר בקפיצה למינים אחרים, אומר ד'ר לנדון. (ברחבי העולם ובארה'ב, מקרים צצו ביצורים פראיים ומבויתים כמו שועלים, חתולים, כלבים, עכברים, נמרים, נמרים, אריות ים, דובים, בואש ועיזים.)
לא רק שאנחנו חיים קרוב יותר לבעלי חיים, אלא שגם הנסיעות העולמיות נמצאות בשיא של כל הזמנים, אומר ד'ר לנדון - שני גורמים שמגבירים את הסיכוי שלנו לבוא במגע עם חיות בר נגועות או לחלוק חיידקים עם אנשים אחרים.
אלו לא החדשות הטובות ביותר בהתחשב באופן שבו פועלות מוטציות ויראליות: ככל שיותר בני אדם מקבלים את זה, בין אם מחיה או מאדם אחר, כך אתה פותח את הדלת יותר עבור הנגיף לעשות טעות בשכפול שלו, שמביאה לאדם משמעותי יותר. העברה אנושית, אומר ד'ר לנדון. זה המקום שבו אנו יכולים לראות בעיה אמיתית יורדת מהפייק.
H5N1 היה הראשון זוהה וזוהה בשנת 1996 , כך שזה לא וירוס חדש בשום אופן, אומר ד'ר לנדון; מדענים מבינים איך זה מתפשט, איך זה משפיע על בעלי חיים ואנשים, וכיצד לטפל בו. החדשות הטובות הן שבמשך שלושת העשורים הללו, זיהומי שפעת העופות לא עלו באופן דרמטי, ועדויות לכך שהנגיף יכול להתפשט בקלות מאדם לאדם מעולם לא צצו, אומר ד'ר לנדון. אוֹדוֹת 890 אנשים נדבקו ב-H5N1 מאז 1997, לפי ה-CDC; זה בערך 33 אנשים בשנה, וזה לא הרבה בהשוואה למספר המדהים של בעלי חיים שנדבקים בנגיף, אומר ד'ר לנדון.
ללא מגע ישיר עם בעל חיים נגוע, יש חשש נמוך לזיהום, קרלה גרסיה קרנו, MD , מומחה למחלות זיהומיות בילדים במרכז הרפואי לילדים פלאנו בטקסס, מספר ל-SelfGrowth.
האם שפעת העופות יכולה להרוג אנשים?
למרות שלשפעת העופות היה שיעור תמותה של כ-50% בבני אדם שחלו בה ב-30 השנים האחרונות, אנשים שנדבקים כרגע לא נדבקים זֶה חולה, אומר ד'ר לנדון. עד כה התסמינים בקרב אנשים בארה'ב היו קלים. לשני האנשים הראשונים שתפסו את זה השנה היו בעיות עיניים, כמו דמעות, אדמומיות, גירוי והפרשות; לאדם השלישי היה שיעול ללא חום יחד עם קצת כאבי עיניים והפרשות מימיות.
כמו כן, לא נרשמה עלייה בביקורים בחדר מיון או בבדיקות מעבדה חיוביות לאיתור נגיפי שפעת אנושיים. כל אלו הן סיבות מצוינות לחשוב ששפעת העופות אינה איום עצום ממשי, אומר ד'ר לנדון.
ישנן מספר סיבות לכך שאנשים עלולים להופיע עם תסמינים קלים למרות שיעור התמותה הגבוה מבחינה היסטורית, אומר ד'ר לנדון - פרות אינן חולות כמו תרנגולות, כך שהן עלולות לא להשיל כל כך הרבה וירוסים (וככל שהנגיף נמוך יותר) עומס, ככל שמישהו פחות חולה); ייתכן שהמתח שמסתובב כעת אינו מזיק כמו זנים של עשרות שנים עברו; ועובדי החווה שנדבקו עשויים להיות בריאים יותר באופן כללי ובעלי מערכת חיסונית חזקה יותר בהשוואה לאוכלוסייה הגדולה יותר, כך שהמקרים שלהם לא מייצגים בצורה הטובה ביותר את מידת החולשה של הציבור הרחב.
בלי קשר, אנחנו עדיין צריכים להיות ערניים לגבי התפשטות. במסגרות אחרות, לבני אדם היו מחלות קשות מאוד, אבל אנחנו לא יכולים לסמוך על כך שהזיהומים הללו מנבאים כל וריאציה שתהיה מסוגלת להתפשט באופן אמין בין בני אדם, אומר ד'ר לנדון. הנגיף הזה עדיין צריך להשתנות כדי להיות מסוגל לגרום למגיפה, אבל אנחנו לא יכולים לחזות איך השינוי הזה יקרה ואם הוא יחמיר או טוב יותר עבור בני האדם שחולים בו.
האם אוכל להיבדק לשפעת העופות?
כן אתה יכול, אבל לא אלא אם כן היית במגע הדוק עם ציפורי בר שעלולות להידבק. אם היית, ספר לרופא שאתה חושב שנחשפת לשפעת העופות. הם ישטפו את הגרון או האף וישלחו את הדגימה למעבדה מיוחדת לבדיקה.
מכיוון שתסמיני שפעת העופות - כאב גרון, נזלת, עייפות - משקפים מקרוב את אלה של וירוסים אחרים, זה יכול להיות קשה לרופאים לקבוע מי צריך בדיקה. אבל המילה ברחוב האפידמיולוגי, לפי ד'ר לנדון, היא שפקידי בריאות הציבור אינם בודקים אנשים רבים שנחשפו כפי שהם צריכים להיות, מה שמעורר חשש מפני התפשטות שקטה בין אנשים. ב-24 במאי, ה אמר CDC כי, יותר מ-350 אנשים נוטרו כתוצאה מהחשיפה שלהם לבעלי חיים נגועים או בעלי פוטנציאל נגוע, ולפחות 39 אנשים שפיתחו תסמינים דמויי שפעת נבדקו כחלק מבדיקה ממוקדת, ספציפית למצב.
האם שפעת העופות מוטסת?
זה יכול להיות. אנשים יכולים לתפוס את הנגיף על ידי נגיעה במשטחים מזוהמים או בבעלי חיים, או על ידי שאיפת טיפות זעירות המכילות וירוסים או חלקיקי אירוסול קטנים שנדבקו בחיות בר משתעלים או מתעטשים החוצה, על פי ה-CDC. טיפות צפות אלו יכולות לנחות גם בעיניים, בפה או באף. מספר מומחים אומרים שעובדי חווה עשויים להידבק על ידי נגיעה במשטחים מזוהמים, כמו מכונות חליבה, אבל יותר מדי נותר לא ידוע כרגע כדי לומר בוודאות.
שם של פרויקט
האם אני יכול לחלות בשפעת העופות מחלב גולמי?
כֵּן. אתה יכול. ד'ר לנדון אומר שזו דאגה גדולה כרגע, מכיוון שהרבה יותר אנשים שותים חלב גולמי בגלל היתרונות הבריאותיים לכאורה שלו. (כפי ש-SelfGrowth דיווחה בעבר, ההוכחות לכך פשוט אינן שם.) כאשר שפעת העופות ממשיכה להתפשט בקרב פרות חולבות, החשש הוא שחלקיקים נגיפיים נוספים יגלשו למוצרי חלב גולמיים, ויגדילו את הסיכוי שאדם יחלה .
תהליך הפסטור - שחלב גולמי לא עובר - הורג חיידקים ונגיפים מזיקים כמו שפעת העופות. ה-FDA אומר שכמעט 99% מאספקת החלב המסחרית מפוסטר, אך חקלאים מקומיים בכמה מדינות עדיין יכולים למכור מוצרים גולמיים.
סקר של ה-FDA שנערך לאחרונה בקרב 297 דגימות של מוצרי חלב מפוסטרים מחנויות קמעונאיות ב-17 מדינות מצא שחלק הכיל חתיכות של שפעת העופות , אבל בדיקות נוספות הראו שהנגיף לא חי או מדבק - כלומר תהליך העיקור עשה את מה שהוא היה אמור לעשות. מוצרי חלב גולמיים, לעומת זאת, עשויים להכיל H5N1 או פתוגנים מסוכנים אחרים כמו סלמונלה, E. coli , ליסטריה וקמפילובקטר.
האם אני יכול לחלות בשפעת העופות מקקי ציפורים או אמבטיות ציפורים?
ציפורים מפיצות את הנגיף הזה באמצעות הרוק, הרירי והקקי שלהן - אז כן, בתיאוריה, אתה יכול. (בעלי חיים נגועים אחרים משילים את הנגיף בהפרשות נשימתיות ונוזלי גוף אחרים, כמו חלב.) קקי של ציפורים אינו סופר סניטרי, נקודה, אומר ד'ר לנדון. יש סיבה שאנחנו שוטפים ידיים אחרי שהיינו בחוץ, לפני שאנחנו אוכלים ואחרי שאנחנו הולכים לשירותים. זהו זה. זו הסיבה.
חיות בר נגועות יכולות גם לזהם מקורות מים כמו בריכות, מזרקות ומרחצאות ציפורים, אומר ד'ר קרנו, אז מומלץ ללבוש כפפות אם אתה צריך לנקות שטויות של ציפורים, מאכילי ציפורים או כל דבר אחר שמגיע או נוגעים בו. לפי החי בקיץ הזה, היא אומרת, ושטפו היטב את הידיים במים וסבון כשתסיימו.
האם אני יכול לחלות בשפעת העופות מאכילת ביצים נזילות?
הסיכויים נמוכים (במיוחד אם אתה קונה ביצים מפוסטרות בחנות), אבל יש עוד המון דרכים טעימות לצרוך ביצים, אז אולי אל תיקח את הסיכון הקטן, דארין דטווילר, דוקטורט , מומחה לבטיחות מזון ופרופסור חבר למדיניות מזון באוניברסיטת Northeastern, אומר ל-SelfGrowth. אנחנו לא אומרים להימנע מביצים לחלוטין, הוא אומר. אנחנו רק אומרים שאולי אתה צריך לאכול ביצים בצורה הבטוחה ביותר כרגע. (זו לא המלצה חדשה. משרד הבריאות אומר אף אחד לא צריך לאכול חלמונים נאים או מבושלים , בעיקר כדי למנוע סלמונלה, שיכולה להתעכב בתוך ביצים ועל הקליפות החיצוניות.)
זה אומר שאתה צריך לבשל את הביצים שלך עד שהן לבנות ומוצקות, עד לרמה גבוהה טמפרטורה פנימית של 165 מעלות פרנהייט , אשר הורג כל חיידקים. אז ביצים קלות מדי ושטופות שמש עם חלמונים נוזלים אינן מהשולחן, אומר ד'ר דטווילר, במיוחד עבור תינוקות, ילדים צעירים, מבוגרים, אנשים בהריון ואנשים עם מערכת חיסון מוחלשת. אם אתה מבוגר בריא ורוצה ביצים נוזלות זה דבר אחד, הוא אומר. אבל אם אתה פגיע יותר למחלות המועברות במזון, זה משהו אחר.
האם החיסון נגד שפעת יכול להגן עליי מפני שפעת העופות?
חיסוני שפעת עונתית אינם מגנים מפני נגיפי ציפורים, על פי ה-CDC, אבל הדבר היחיד שגרוע יותר מלחלוה משפעת העופות הוא לחלות בשפעת רגילה בו זמנית - אז כדאי להקפיד על חיסון שפעת שנתית מדי שנה . זיהום כפול יכול לגרום לך לחלות יותר, אומר ד'ר קרנו, ומגביר את הסיכוי שהנגיף יעבור מוטציה. ה-CDC ממליץ כרגע לכל מי שעשוי לטפל בציפורים שעלולות להיות נגועים לקבל חיסון רגיל לשפעת מספר שבועות מראש, ליתר ביטחון. (אתה יכול לקבל חיסון נגד שפעת בכל עת של השנה!)
האם אני יכול לחלות בשפעת העופות מאכילת עוף, הודו או בשר בקר?
זה מאוד לא סביר, אבל בתיאוריה כן, אם זה נא (נא לא לעשות זאת) או לא מבושל כמו שצריך. מומחי בטיחות מזון אומרים שכדאי לבשל עופות לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות פרנהייט ובשר בקר בין 145 ל-165 מעלות פרנהייט.
באחרונה חקירת USDA מתוך 109 דגימות בקר, אחת נבדקה חיובית ל-H5N1. הדגימה הזו לא נכנסה לאספקת המזון, אבל גם אם כן, הנגיף היה נהרג במהלך תהליך הבישול, אומר ד'ר לנדון, ומוסיף שזה לא מפתיע בהתחשב בכמה פרות נמצאות חיוביות לשפעת העופות. . בדיקות אחרות נעשו על דגימות בשר טחון מחנויות מכולת במדינות עם התפרצות של שפעת העופות בפרות, ולא נמצאה עדות לנגיף.
האם שווקי איכרים וגני חיות בטוחים משפעת העופות?
שוקי החקלאים בטוחים כל עוד אתה נמנע מקניית מוצרי חלב לא מפוסטרים, אומר ד'ר לנדון. רק זכרו שכללי בטיחות מזון טיפוסיים חלים אפילו על אותם פירות וירקות מקומיים, אומר ד'ר דטווילר. נקו תמיד תוצרת טרייה מתחת למים זורמים קרים - לא אקונומיקה, חומרי ניקוי או כביסה - כדי להסיר לכלוך, חיידקים וכל חומרי הדברה מתמשכים, על פי ה- USDA.
גם גני ליטוף לא יוצאים מהשולחן בקיץ הזה, אבל אולי כדאי להימנע מהתכרבלות עם פרות במישיגן או במדינות אחרות עם התפרצויות בחיות משק. בכל מקום שבו אתה נמצא, ד'ר לנדון ממליץ על גישה להפחתת נזקים אם אתה פשוט לא יכול לעמוד בפני הדחף ללטף עז: שמור את ההאכלה למינימום; אל תיגע בפנים שלך; ולשטוף ידיים. אני לא אוהב פינות ליטוף מהרבה סיבות, לא רק בגלל שפעת העופות, אומר ד'ר לנדון. האם אאבד שינה אם אגלה שהילד שלי הלך לפינת ליטוף במחנה? לא, אבל הייתי גורם להם לרחוץ ידיים... הרבה.
מה עלי לעשות אם אני מוצא ציפור מתה?
ראשית, התקשר למחלקת הבריאות המקומית שלך או לסוכנות חיות הבר מכיוון שלכל מדינה יש מדיניות שונה בכל הנוגע לדברים האלה. אם אומרים לך להיפטר מהציפור, אל תיגע בה בידיים החשופות. ה-CDC אומר להשתמש בכפפות או בשקית ניילון הפוכה מבפנים כדי לתפוס אותה ולזרוק אותה.
למרבה המזל, ציפורים נפוצות בחצר האחורית, כמו רובינים, ג'ינס כחולים, דרורים, קרדינלים ויונים בדרך כלל לא נושאות נגיפי שפעת העופות, אומר ה-CDC. אבל לעת עתה, אל תיגע בציפורי בר, מכיוון שלעתים קרובות הן לא ייראו חולות כשהן באמת. אם ציפור רצה לתוך החלון שלך ונופלת על המרפסת שלך, אל תנסה לשמור אותה ולתעד אותה ב-TikTok, אומר ד'ר לנדון. לפחות לא כרגע.
קָשׁוּר:
שמות יפניים נשיים
- האם זה בטוח לאכול ביצים נזילות, או שאתה מסתכן בהרעלת מזון?
- האם זה בטוח לאכול עוף שהוא קצת ורוד?
- הנה מה לעשות כאשר אתה נתקל בלהקת אווזים עצבניים
