בלוגר זואי סטברי עובדת על מתכון חדש ללחם מחמצת - כזה שכולל שמרים נרתיקיים.
ב א פוסט בבלוג על הפרויקט , כותבת סתורי שהיא הגתה את הרעיון כשהבינה שיש לה זיהום בשמרים, ותהתה אם היא באמת יכולה להכין לחם באמצעות שמרים שמיוצרים על ידי הגוף שלה.
כינויים לחבר
סתורי מסבירה את התהליך שלה בבלוג שלה :
מרכיבים:
1 כוס קטנה בגודל קפה יווני של קמח רגיל 1/2 כוס מים קטנה בגודל קפה יווני כמה שמרים נרתיקיים שיכולתי לגרד מדילדו שמתי בנרתיק שלי - ההערכה שלי היא שהיה בערך כמו כמות של שמרים שיכסו קלות שן בודדת של מזלג, ולא יותר.
שִׁיטָה:
- מערבבים את החומרים יחד.
- מכסים בנייר כסף, משאירים
- למחרת, האכילו אותו בכוס קמח קטנה בגודל קפה יווני, 1/2 כוס מים קטנה בגודל קפה יווני.
- כסה אותו בחזרה
- חזור על ההאכלה
- אני יודע מה אעשה אחר כך, אני רק ביום השלישי.
סתורי עדיין לא הגיעה לנקודה שבה היא יכולה להשתמש בתערובת להכנת לחם, אבל מדווחת שהיא קיבלה מאות תגובות סקסיסטיות, אלימות ומאיימות הקשורות לפרויקט.
'די הופתעתי מעוצמת התגובה השלילית מחלקים מסוימים של האינטרנט', אומר סטברי ל-SelfGrowth. 'כאישה באינטרנט בהחלט קיבלתי יותר מהחלק שלי בטרולינג בעבר, אבל זו רמה חדשה לגמרי וזה נראה לי כמו תגובת יתר למשהו שאני מבשלת שהם לא חייבים לֶאֱכוֹל.'
מרי ג'יין מינקין, ד'ר, פרופסור קליני למיילדות ולגינקולוגיה בבית הספר לרפואה ייל, אומרת ל-SelfGrowth כי ייתכן שהפרויקט לא יעבוד מכיוון שהשמרים המשמשים בבישול שונים מאוד מהשמרים המיוצרים על ידי הנרתיק של אישה.
״הדברים בנרתיק הם בדרך כלל קנדידה אלביקנס ,' היא אומרת. 'האורגניזם שאנשים מדברים עליו כמו שמרים [בבישול] Saccharomyces -סוג אחר לגמרי.'
מינקין גם ציינה שרוב המרכיבים שסטברי קטפה מגופה אינם שמרים.
מעט מאוד הם שמרים אמיתיים, אומר מינקין. סביר יותר שזה בעיקר ריר צוואר הרחם ונרתיק - כאשר יש לך דלקת שמרים, הנרתיק בעצם נכנס להיפר-drive מנסה לנקות את הזיהום, יוצר המון הפרשות. מתוך הדגימה הכוללת רק כמות קטנה ממנה תהיה תרבות שמרים […] אבל רוב החומרים הלבנים של גבינת קוטג' לא יהיו שמרים.'
לבסוף, מינקין לא חושב שהפרויקט מסוכן בשום צורה.
'לאנשים רבים שעושים להם מין אוראלי יש זיהומים בשמרים', אומר מינקין. 'אני לא חושב שמישהו מת מאכילת מעט שמרים שם.'
סתורי מאמינה שלתגובות השליליות לפרויקט שלה יש מעט מאוד קשר לחששות בטיחותיים.
שמות לקופים
'אני חושד שהרוב המכריע של הזוועה המוחלטת על המחמצת שלי אינו קשור לבורות על היגיינת מזון, אלא יותר לחוסר אמון כללי ואימה בוואג', היא כותבת בפוסט בבלוג. 'אני אומר את זה כי אני חושד שאם הייתי מכין בעצמי משהו-אחר-חוץ-מחמצת-באמצעות-שמרים-פות, אנשים כנראה היו משאירים אותי לזה.'
סתורי נחושה בדעתו שהטרולים לא ישפיעו עליה.
'מה שמחזיק אותי הוא סוג קטן אך משמעותי של הערות תומכות ואנשים שמתעניינים באמת במה שאני עושה', היא אומרת ל-SelfGrowth. 'ההערות שלהם אומרות לי הרבה יותר מעוד טרול שחושב שהוא חכם'.
עם דיווח נוסף של אמנדה שופאק.
