השנה הזו הרבה מאיתנו משתוקקים לנוחות ולנוסטלגיה - ולדרכים להקל על השיעמום בהכנת האוכל שלנו כל הזמן. מצאתי טריק של 10$ לספק את כל האמור לעיל, וזה הפך במהרה לאחת ההשקעות הקטנות הגדולות ביותר שעשיתי השנה.
לפני כמה חודשים הופיעה קופסה של סמאקר'ס לא-קרסטלים במקפיא של משפחתי. אכלתי אחד לחטיף בשעת לילה מאוחרת... טָעִים מְאוֹד ובאופן מוזר מזכיר תקופה שמשית וחסרת דאגות יותר. אני לא לגמרי בטוח למה PB&J שהוכן מראש שהוא עגול, קצוץ בקצוות, נטול קרום וטעם צונן כָּך הרבה יותר טוב, אבל זה באמת, באמת. (אולי זה שילוב של חידוש, נוסטלגיה ונוחות.)
עד כמה שה-Uncrustables המקוריים טעימים, השתוקקתי למגוון רחב יותר של טעמים - ומשהו שהרגיש יותר כמו ארוחה או חטיף מאוזן מאשר קינוח. אבל אפשרויות אחרות שהוכנו מראש היו יקרות, אז החלטתי לחקור את מסלול ה-DIY. חיפשתי מוצר בגוגל בתקווה שמישהו המציא פתרון למצוקות הכריך חסרות הקרום שלי - ושל קוּרס , הקפיטליזם נמסר, 48 שעות לאחר מכן דרך אמזון.
ה חותך סנדוויץ' ואוטם של Ohygge הפך אותי לשדון מאושר ללא קרום שמכין כריכים. למרות שאינני מעריץ כללי של מכשירי מטבח חד-פונקציונליים, אני נרגש באופן חיובי מהרכישה שלי. הדבר הזה הוא סופר קל לשימוש - אתה דוחף כלפי מטה על חותך עיגול אחד כדי לכרות את הקרום ולאחר מכן עיגול מכווץ כדי לאטום את הקצוות. זה קל לניקוי. בנוסף, הוא מגיע עם מכונת כריכים מיני ללא קרום שמסתבר כ-PB&J הקטנים והחמודים ביותר.
אני אכין צרור בבת אחת, אעטוף אותם בנפרד בניילון נצמד ואשמור אותם בשקית הקפאה. ואז אני קופץ אחד בכל פעם שמצב הרוח מכה (כך, כל יום) ונהנה קפוא או מופשר אבל עדיין קר (זאפ של 10 שניות במיקרוגל שלי עושה את העבודה). לאחר שהוצאתי לא מעט מהדברים האלה, יש לי כמה טיפים להפיק את המרב ממכונת הסנדוויץ' ללא קרום.
בחר לחם כריך רך ונמתח. הצלחתי עם כיכרות רכות ופרוסות של לבן, חיטה מלאה ורב דגנים. האהוב עלי הוא לחם הרוצח של דייב, זרעים טובים (5$, AmazonFresh )-מלא בטוב דפוק ומגורען, אבל עדיין גמיש.
תתנגד לדחף למלא יותר מדי את הכריכים שלך. זה קשה אבל הכרחי. לאחר ניסוי וטעייה, מצאתי בערך כף וחצי בסך הכל כנקודה המתוקה - וכתוצאה מכך כריך שמנמן במילויים אך אינו בסיכון להתפצלות.
לחץ חזק למטה. הנחתי את כל המשקל שלי על הקרמפר למשך כמה שניות כדי להבטיח שהקצוות אטומים היטב.
תחשוב מחוץ לקופסת PB&J. החלק הטוב ביותר הוא לבחור שילובי מילוי משלכם, כי אתם יכולים להשתמש בכל סוג של ריבה או ג'לי וחמאת אגוזים או זרעים שתרצו: חמאת שקדים, ריבת אוכמניות, טחינה, ריבה, חמאת פקאן, חמאת מקדמיה, נוטלה. לאחר הרבה ניסויים, כמה מהיצירות האהובות עלי עד כה הן:
- חמאת שקדים וריבת פטל: אני נאמן לחמאת השקדים הקלאסית של ג'סטין ($10, שוק לשגשג ) וממרח פירות ללא גרעינים אורגניים של Crofter's Organic Premium, פטל ($5, שוק לשגשג ).
- חמאת פקאן תוצרת בית וריבת דובדבנים: אני אוהב את ממרח פירות הפרימיום האורגני של Crofter, Morello Cherry (3$, שוק לשגשג ).
- חמאת בוטנים או זרעי חמניות ודבש עם פרוסת בננה: אני מעריץ ענק של חמאת חמניות ללא תוספת סוכר ($6, שוק לשגשג ).
- חמאת קשיו והכל: אני מוציא ריר עבור חמאת מייפל קשיו של ג'סטין ($12, שוק לשגשג ) עם ממרח פירות פרימיום אורגני של Crofter, משמש ($3, שוק לשגשג ).
רגע, רגע, רגע: מה עם כל הקרום המבוזבז הזה? אין דבר כזה. קורעים אותו לחתיכות בגודל ביס, זורקים אותו בקערה עם טפטוף שמן זית ומפזרים מלח (או תערובת תיבול), ומכניסים לתנור בחום של 375 מעלות פרנהייט למשך כ-10 דקות (או עד להזהבה ).
הנה לך! אתה עכשיו מישהו שמייצר את ה-Uncrustables משלהם ו הקרוטונים שלהם.
אֲמָזוֹנָהחותך סנדוויץ' ואוטם של Ohygge
$10אֲמָזוֹנָה
הכנת PB&Js ללא קרום (או כל סוג של כריך שתרצו) היא משב רוח עם הכלי הקל לשימוש הזה.הערת העורך: רכישות של Thrive Market דורשות א חֲבֵרוּת , שמתחיל ב-$5 לחודש אבל מחזיר את עצמו אם אתה משתמש בו לפחות פעם בחודש.
קָשׁוּר:
- מכונת קפה קר זו היא מחליף משחק מוחלט
- 31 החטיפים הבריאים הטובים ביותר שתוכלו לקנות באינטרנט
- 7 אבקות חלבון טבעוניות שאני באמת אוהב
