א גַסטרוֹנוֹמִיָה מהווה ביטוי עשיר ומגוון של תרבות, ולכל מדינה ואזור בעולם יש מבחר משלה של מנות ו רכיבים מוּבהָק. בכל הנוגע למתן שם למאכלים באות א', מוצג בפנינו יקום טעמים עצום ומעורר תיאבון. כל אחד עם משלו שם עסק ייחודי, יש לנו אותך השמות הטובים ביותר בשביל ל גַסטרוֹנוֹמִיָה פסיק ראשוני של A.
בחקירה של היום, נצלול לתוך רשימה של 200 ארוחות, מנות זה רכיבים שמתחילים ב מכתב' . הכינו את עצמכם למסע קולינרי המשתרע על פני כדור הארץ ומציע תובנה ייחודית למגוון הטעמים הזמינים.
עם זאת, לפני שנתחיל, בואו נסייר קצר ב- שמות של מנות של העולם!
סושי (יפן): סושי הוא אחד המעדנים היפניים המפורסמים ביותר. ההיסטוריה שלו מתחילה במאה ה-4 לספירה, אז שימש אורז חומץ לשימור דגים. עם זאת, סושי כפי שאנו מכירים אותו היום, עם דג נא על אורז, התפתח בטוקיו במהלך המאה ה-19. הפשטות והרעננות שלו הפכו אותו למעדן מוערך בכל העולם.
בורגר (ארצות הברית): ההמבורגר הוא אייקון של המטבח האמריקאי. ההיסטוריה שלה מתחילה בסוף המאה ה-19, כאשר מהגרים גרמנים הביאו את הרעיון של בשר בקר טחון, שהפך להמבורגר המודרני. מסעדת ההמבורגרים הראשונה, White Castle, נפתחה ב-1921 ב-Wichita, קנזס.
שמות יפניים נשיים
פסטה (איטליה): איטליה מפורסמת בשל מגוון הפסטה שלה, מספגטי ועד לזניה. הפסטה הייתה חלק מהתזונה האיטלקית במשך מאות שנים, עם תיעוד של צריכתה עוד מימי הרומאים. לכל אזור באיטליה יש וריאציות משלו של פסטה ורוטב, וכתוצאה מכך מגוון רחב של מנות.
פאייה (ספרד): פאייה היא מנה אייקונית של המטבח הספרדי, שמקורה באזור ולנסיה. ההיסטוריה שלה מתחילה במאה ה-18, אז הכינו איכרים מנת אורז עם מרכיבים זמינים, כמו ירקות, עוף וארנב. כיום, הפאייה ידועה בווריאציות שלה, כולל פירות ים ומעורבים.
דים סאם (סין): דים סאם היא מסורת קולינרית סינית שראשיתה יותר מאלף שנים. מקורה מאזור גואנגג'ואו, זוהי ארוחה קלה המוגשת עם מגוון מנות קטנות כולל כופתאות, כופתאות וספרינג רולס. לעתים קרובות זה קשור למסורת של יום צ'ה, שם אנשים מתאספים לשתות תה וליהנות מדים סאם.
קוסקוס (Marrocos): קוסקוס הוא מאכל מסורתי של המגרב, הכולל את מרוקו, אלג'יריה ותוניסיה. קוסקוס עשוי מסולת חיטה והוא מאודה. בתרבות המרוקאית, הוא מוגש לרוב עם ירקות מבושלים, בשר או דגים, ומהווה חלק מהותי מהארוחה.
טאקו (מקסיקו): טאקו הוא מעדן מקסיקני שבו טורטיות תירס או קמח ממולאות במגוון מרכיבים כמו בשר, שעועית, גבינה וסלסה. ההיסטוריה שלה מתוארכת לתושבי מקסיקו הילידים, שהשתמשו בטורטיות ככלי אכילה.
פוטין (קנדה): פוטין הוא מנה קנדית המשלבת צ'יפס בתוספת גבינה ורוטב בשר חם. מקורו שנוי במחלוקת, אך הוא נחשב למעדן קנדי פופולרי, במיוחד במחוז קוויבק.
בלי להכביר מילים, בואו נגיע לרשימה שלנו של 200 שמות של מנות אוכל עם האות א'
שמות למנות אוכל ברזילאי עם האות א'
אנו מקווים שהרשימה הזו מספקת תובנה לגבי כמה מהמנות הטעימות אוכל ברזילאי שמתחילים ב מכתב' . המטבח ברזילאי הוא מגוון להפליא ועשיר בטעמים אזוריים.
- כדור שעועית שרימפס - עוגת אפונה שחורה מטוגנת, ממולאת ואטאפה, סרטנים ופלפל.
- אקרניראדו - תבשיל טלה מתובל בעשבי תיבול ותבלינים.
- אני - דייסת קמח תירס מבושלת, מוגשת כתוספת.
- אורז קאריירו - מנה עשויה מאורז, בשר מיובש ותבלינים.
- אורז cuxá - אורז מתובל ברוטב שומשום ושרימפס מיובשים.
- אבקת אורז - מנה על בסיס אורז עם תמנון ומרכיבים נוספים.
- אורז טמבקי - מוכן עם דג טמבקי, אורז ותבלינים.
- תתעורר - מנה של לחם, שמן זית, שום ותבלינים, לרוב עם בקלה.
- עגלת אורז - גרסה ברזילאית של אורז עם בשר חרק.
- קציצות ברוטב - קציצות בקר מוגשות ברוטב עגבניות.
- דלעת עם בשר מיובש - דלעת מבושלת עם בשר מיובש, מנה טיפוסית מצפון מזרח.
- אורז עם פקי - אורז עם פרי פקי, מעדן מהסראדו.
- מרתף סרדינים - מנה הכוללת סרדינים, תפוחי אדמה ובצל.
- חלב אורז - קינוח עשוי מאורז, חלב, סוכר וקינמון.
- אורז ושעועית - אחת המנות הפופולריות בברזיל, מוגשת כתוספת.
- אורז דרובר - אורז מטוגן עם נקניק, בייקון, ביצים ותבלינים.
- אורז פירות ים - אורז עם פירות ים, כמו שרימפס ורכיכות.
- פרס - מעדן אפרו-ברזילאי, פסטה אפונה שחורה מאודה.
- פילאף - אורז מעורבב עם ירקות, אפונה וצימוקים.
- לבוש היטב - סלט עם קורנדביף מגורר, שעועית ירוקה ופארופה.
- רמפ ברוטב עץ - רוטב על האש מוגש עם רוטב על בסיס יין.
- אורז-שתים עשרה - קינוח עשוי מאורז, חלב, סוכר וקינמון.
- אורז ריו - אורז עם דגים, שרימפס ותבלינים, אופייני לריו דה ז'נרו.
- גאוצ'ו קרטיירו רייס - מנה אופיינית מ-Rio Grande do Sul עם אורז, בשר מיובש ותבלינים.
- עוגיית קרמל - מתוק ארגנטינאי ממוצא ספרדי, במילוי דולסה דה לצ'ה.
- בוטנים יפניים - חטיף מתובל פריך, פופולרי ברחבי ברזיל.
- אנגו לביאנה - וריאציה של אנגו עם תבלינים ורוטב חריף, אופייני לבאהיה.
- אורז עם עוף לחופש - מנה מוכנה עם עוף חופש, אורז ותבלינים.
- אורז Pantanal Carreteiro - מנת פנטנל טיפוסית, עם אורז ובשר מיובש.
- אורז שרימפס - אורז עם שרימפס, תבלינים ופלפל, מנה טיפוסית מהחוף הברזילאי.
- כדור שעועית שרימפס - עוגת אפונה שחורה מטוגנת, ממולאת ואטאפה, סרטנים ופלפל.
- אקרניראדו - תבשיל טלה מתובל בעשבי תיבול ותבלינים.
- אני - דייסת קמח תירס מבושלת, מוגשת כתוספת.
- עגלת אורז - מנה עשויה מאורז, בשר מיובש ותבלינים.
- אורז cuxá - אורז מתובל ברוטב שומשום ושרימפס מיובשים.
- אבקת אורז - מנה על בסיס אורז עם תמנון ומרכיבים נוספים.
- אורז טמבקי - מוכן עם דג טמבקי, אורז ותבלינים.
- תתעורר - מנה של לחם, שמן זית, שום ותבלינים, לרוב עם בקלה.
- עגלת אורז - גרסה ברזילאית של אורז עם בשר חרק.
- קציצות ברוטב - קציצות בקר מוגשות ברוטב עגבניות.
- דלעת עם בשר מיובש - דלעת מבושלת עם בשר מיובש, מנה טיפוסית מצפון מזרח.
- אורז עם פקי - אורז עם פרי פקי, מעדן מהסראדו.
- מרתף סרדינים - מנה הכוללת סרדינים, תפוחי אדמה ובצל.
- חלב אורז - קינוח עשוי מאורז, חלב, סוכר וקינמון.
- אורז ושעועית - אחת המנות הפופולריות בברזיל, מוגשת כתוספת.
- אורז דרובר - אורז מטוגן עם נקניק, בייקון, ביצים ותבלינים.
- אורז פירות ים - אורז עם פירות ים, כמו שרימפס ורכיכות.
- פרס - מעדן אפרו-ברזילאי, פסטה אפונה שחורה מאודה.
- פילאף - אורז מעורבב עם ירקות, אפונה וצימוקים.
- לבוש היטב - סלט עם קורנדביף מגורר, שעועית ירוקה ופארופה.
- רמפ עם רוטב עץ - רוטב על האש מוגש עם רוטב על בסיס יין.
- אורז-שתים עשרה - קינוח עשוי מאורז, חלב, סוכר וקינמון.
- אורז ריו - אורז עם דגים, שרימפס ותבלינים, אופייני לריו דה ז'נרו.
- גאוצ'ו קרטיירו רייס - מנה אופיינית מ-Rio Grande do Sul עם אורז, בשר מיובש ותבלינים.
- עוגיית קרמל - מתוק ארגנטינאי ממוצא ספרדי, במילוי דולסה דה לצ'ה.
- בוטנים יפניים - חטיף מתובל פריך, פופולרי ברחבי ברזיל.
- אנגו לביאנה - וריאציה של אנגו עם תבלינים ורוטב חריף, אופייני לבאהיה.
- אורז עם עוף לחופש - מנה מוכנה עם עוף חופש, אורז ותבלינים.
- אורז פנטנאל קרטיירו - מנת פנטנל טיפוסית, עם אורז ובשר מיובש.
- אורז שרימפס - אורז עם שרימפס, תבלינים ופלפל, מנה טיפוסית מהחוף הברזילאי.
- שטרודל תפוחים - קינוח בצק עלים אוסטרי במילוי תפוחים.
- אורז האוסה: מאכל מסורתי של המטבח האפרו-ברזילאי, הוא עשוי עם אורז מבושל במרק עשיר של שרימפס, דגים, שמן דקלים ותבלינים. הוא ידוע בטעמו המלא והחריף.
- אורז סרטנים: מוכן עם סרטנים מבושלים, אורז ותבלינים, זוהי מומחיות באזורי החוף של צפון מזרח ברזיל. זוהי מנה שמדגישה את הטעם הייחודי של הסרטן.
- אורז ברווז: בהשראת המטבח הפורטוגזי, אורז הברווז עשוי מאורז, ברווז מגורר, צ'וריסו, זיתים ותבלינים. זו מנה טעימה ומנחמת.
- קישואים ממולאים: קישואים ממולאים בתערובת בשר טחון, אורז ותבלינים, אפויים עד הזהבה. זוהי אופציה בריאה וטעימה.
- אורז חלב עם גבינה: קינוח טיפוסי מ-Minas Gerais, הוא עשוי מאורז, חלב, סוכר וגבינת Minas. התוצאה היא קינוח מתוק וקרמי.
- אורז עם גוארירובה: גוארירובה הוא סוג של לב דקל שמקורו בברזיל. מנת הסראדו האופיינית הזו משלבת אורז, גוארירובה ושאר מרכיבים מקומיים.
- אורז דג מיובש: מאכל מסורתי מהמטבח האמזוני, עשוי דגים יבשים, אורז ותבלינים. זוהי דוגמה לעושר המרכיבים של האזור.
- זה נשמע כמו אורז: מוכן עם חזיר, אורז ותבלינים, זהו מאכל מסורתי של המטבח הכפרי בברזיל, במיוחד בצפון מזרח.
- מריה איזבל רייס: מומחיות של מטבח Maranhão, היא מורכבת מאורז, בשר בקר מגורר, שעועית ירוקה ותבלינים.
- אורז עדשים: אפשרות בריאה ומסורתית, מוכנה עם אורז ועדשים, מוגשת בדרך כלל במהלך חגיגות דתיות, כמו ראש השנה.
- אורז טייובה: הטאיובה הוא צמח ברזילאי מקומי והאורז שלו מוכן עם אורז, טייובה ותבלינים. זהו מעדן שמדגיש מרכיבים מקומיים.
- מוביל פאוליסטה רייס: גרסת סאו פאולו של arroz carreteiro, הוא מוכן עם אורז, בשר יבש ותבלינים, וכתוצאה מכך מנה טעימה.
- Arraiá de Beiju: בייג'ו הוא סוג של טפיוקה, ו-Arraiá de Beiju הוא פסטיבל מסורתי בתרבות הילידים המגיש בייג'וס ממולא במרכיבים שונים, כמו קוקוס, גבינה ובננה.
- אורז Sertão: וריאציה אזורית של אורז ברזילאי, הוא מכיל בדרך כלל בשר מיובש בשמש, גבינת פחמימות ומרכיבים אחרים האופייניים לאזור האחורי הצפון-מזרחי.
- אורז עם תירס ירוק: מנה פשוטה וטעימה עם אורז, תירס ירוק ותבלינים. זהו מתכון נפוץ ברחבי ברזיל.
- אננס אפוי: את האננס חותכים לפרוסות, בוזקים סוכר וקינמון, וצולים עד לקרמל. זה קינוח פשוט וטעים.
- בוטנים עם ראפאדורה: שילוב פופולרי של בוטנים קלויים עם רפדורה, מתוק על בסיס סוכר חום.
- בוטנים מתוקים: בוטנים מכוסים בשכבה מתוקה ופריכה, מעדן שנמצא בפסטיבלים וירידים של יוני.
- אמברוזיה: קינוח מתוק וקרמי עשוי חלב, סוכר, חלמונים ותבלינים כגון קינמון וציפורן.
- אורז Carreteiro Matogrossense: גרסה של המנה עשויה מאורז, בשר מיובש בשמש, נקניק ומרכיבים אופייניים ממדינת מאטו גרוסו.
- מוביל גויאנו רייס: וריאציה של המנה הכוללת בשר מיובש בשמש, אורז וגבינת קואלו, המייצגת את השפעת הגויה על המטבח הברזילאי.
- כדור למטה: ביטוי המשמש בברזיל כדי לתאר רגע שבו מישהו צריך להירגע או להפחית את ההתלהבות שלו. זה לא מנה, אבל זה ביטוי מעניין שקשור לאוכל.
- גויאנו אורז מתוק: וריאציה אזורית של פודינג אורז, המוכן בדרך כלל עם חלב מרוכז, קינמון וציפורן.
- Arrumadinho בשר יבש: הכנה של בשר מיובש מגורר, שעועית ירוקה, גבינת קואלו ופארופה, מנה טיפוסית מצפון מזרח.
- אראטו: סרטן מים מתוקים המצוי באזורים כמו האמזונס, מוכן בדרך כלל כתבשיל או מבושל במחבת.
- אורז עם קוראו: אורז מוגש עם קוראו, מתוק תירס אופייני לפסטיבלי יוני בברזיל.
- Arroz-De-Cuxá (או Arroz de Cuxá): מנה טיפוסית ממארנהאו, היא עשויה מאורז, שרימפס מיובש וקוקסה, רוטב עשוי עלי חומץ.
- מריה-איזבל רייס: מאכל מסורתי של פסטיבלי יוני בצפון מזרח, הוא שילוב של אורז, בשר מיובש ושעועית ירוקה.
- פרלינה בוטנים: בוטנים מכוסים בציפוי מתוק ופריך של סוכר, פופולרי במסיבות ובחגיגות.
- אורז עם צ'ארקה: מנה מוכנה עם אורז ובשר מיובש מגורר, קלאסיקה של המטבח הצפון מזרחי.
- בוטנים עם טפיוקה: בוטנים קלויים מעורבבים עם טפיוקה, מתאבן שנהנו ממנו באזורים מסוימים של ברזיל.
- שמן דקלים: שמן אדום המופק מפרי הדקל, המשמש לעתים קרובות במטבח האפרו-ברזילאי, במיוחד בהכנת מאכלים כמו אקרג'ה ווטאפה.
- מנשא קריוקה אורז: גרסה של המנה הכוללת אורז, בשר מיובש, נקניק, ביצים ותבלינים, בהשפעת המטבח של ריו דה ז'נרו.
- הפנים: מנה טיפוסית למטבח האמזונס, היא סוג של עוגת דגים מטוגנת, המוגשת בדרך כלל עם רוטב טוקופי.
- סטינגריי ספוג: מנה של דגיגון מבושל עם תבלינים ולפעמים חלב קוקוס, אופייני לכמה אזורי חוף בברזיל.
- אורז ברווז גויאנו: גרסת Goiás למנה, הכוללת אורז, בשר ברווז וחומרי גלם מקומיים.
- שזיף בסירופ: שזיפים מבושלים בסירופ מתוק, משמשים לעתים קרובות כקינוח.
- קריוקה אורז טלה: וריאציה של המנה עם אורז, כבש ותבלינים בהשפעת המטבח של ריו דה ז'נרו.
- אורז לשון בקר: מנה עשויה עם אורז ולשון בקר, שהוכנה באזורים מסוימים בברזיל.
שמות למנות אוכל עם האות A International
- קציצות בשר
- ארנצ'יני
- שום ושמן
- אדובו
- arepas
- צָלִי
- טוסט אבוקדו
- ביתן ארפה
- אלו פאראטה
- שטרודל תפוחים
- אורז בסגנון קובה
- אנמיטסו
- אג'וואר
- קערת אסאי
- עוגת תפוחים
- צ'ילי עוף
- לאקסה חמוצה
- סימן
- אָמוֹק
- צדפות פירות ים
- שבע שעות טלה
- אג'יאקו
- ארפה רומברה
- עוף מטוגן
- אג'פסנדאלי
- שטרודל תפוחים
- אנקאקה יאקיסובה
- קציצות א-לה טפטיה
- אלו טיקי
- אסופאו
- ארפס תירס
- אורז בסגנון מקסיקני
- עוגיות קרמל
- אושק
- חמוץ חריף
- ארפס עם גבינה
- אדנה קבב
- אגנולוטי
- צ'ילי טונה
- אנוליני
- לובסטר
- אלו קיל
- אוש
- עגבניות ובייקון
- אלחוטה
- מרק אבגולמונו
- אלו קיימה
- אורז עוף
- אנדואלט
- כדור שעועית שרימפס
- אנטיפסטו
- אסאי בקערה
- צלוי על מקל
- פודינג אורז
- אֶפעֶה
- אבורה סובה
- גספצ'ו אנדלוסית
- אניס ביסקוטי
- שעועית אזוקי
- חמאת תפוחים
- דבש שיטה
- פילאף ארמני
- פיצה אנשובי
- קיש אספרגוס
- סושי אבוקדו
- ריבת משמש
- מטבל ארטישוק
- קרואסון שקדים
- סלאו אסייתי
- סרטן מלך אלסקה
- חציל קארי
- טארט משמש
- שייק אבוקדו
- ליקר אמרולה
- שקד פריך
- סטייק אנטילופה
- סלט ארטישוק
- מרק שעועית אדזוקי
- צ'יפס אבוקדו
- מרק דלעת בלוטים
- עוגיות אניס
- זיגוג משמש
- סלט אגסים אסייתי
- סיידר תפוחים
- טורט שקדים
- חמאת אנשובי
- לחמג'ון ארמני
- ריזוטו אספרגוס
- רוטב ראנץ' אבוקדו
- ארפה רומברה
- עוף מטוגן
- אג'פסנדאלי
- אנמיטסו
- אגואכיל
- קציצות א-לה טפטיה
- אסופאו
- אליגוט
- סימן
- צדפות פירות ים
- אג'יאקו
לסיכום, רשימה זו של שמות של מנות אוכל עם האות א' היא רק תחילתו של מסע בישול מְרַגֵשׁ. לכל מדינה ואזור יש תרומה משלה גַסטרוֹנוֹמִיָה גלובלי, המציע שפע של טעמים, מרקמים וחוויות קולינריות שאפשר לגלות.
