ספטמבר כמעט נגמר, אבל נחשו מה? זה חודש הדבש הלאומי! מה שאומר שיש לך עוד יום וחצי להתפנק עם הדברים המתוקים בלי רגשות אשם. עדיף, קח את הזמן כדי להעריך את היתרונות הבריאותיים של הדבש.
לא רק שהדבש גורם לטעם של התה שלך להיות טוב יותר, זו גם דרך טבעית להמתיק ולשפר את הטעם של מאכלים (מישל אובמה מחזיקה כוורת דבש בגן הבית הלבן!). זה גם עוזר להוריד את הקצה מהנגאובר של יום ראשון בבוקר, או לפחות כך אנחנו שומעים, ואולי אפילו להילחם בסרטן.
דברים עם האות א
כדי לסרוק עוד יותר עובדות סופר מתוקות על דבש, דיברנו עם ווילו ג'רוש וסטפני קלארק, עורכות תורמות ב-SelfGrowth ומייסדות שותפות של C&J Nutrition. הם סיפרו לנו על היתרונות הבריאותיים המדהימים האחרים של הדבש - זה יתרונות מעבר להיותו מתוק וטעים. הנה שבעה דברים שכנראה לא ידעתם על דבש שיגרמו לכם לשיר את הלל הדביק שלו.
1. זה עשוי לעזור לנצח הנגאובר
פרוקטוז מאיץ את חמצון האלכוהול בכבד. דבש הוא חלקים שווים בערך של גלוקוז ופרוקטוז, ולכן יש לו פוטנציאל לגרום לתגובה זו. עם זאת, מחקרים שבדקו את יכולתו של הדבש להגביר את חילוף החומרים של אלכוהול משתמשים בכ-2 אונקיות של דבש (8 כפות) לכל 25 גרם אלכוהול, שזה יהיה בערך 480 קלוריות של דבש. לא היינו ממליצים לצרוך כל כך הרבה קלוריות של דבש ביום אחד.
2. הוא מכיל נוגדי חמצון
נמצא כי סוגים מסוימים של דבש מכילים נוגדי חמצון (ככל שהדבש כהה יותר כך הוא מכיל יותר נוגדי חמצון בדרך כלל), מה שיכול לעזור להילחם בנזק לתאים שעלול להגביר את הסיכון למחלות כמו סרטן, מחלות לב וכו'. עם זאת, על מנת באמת לארוז אגרוף נוגד חמצון, תצטרך לצרוך יותר מכפית או שתיים של דבש; איגוד הלב האמריקאי ממליץ לרוב הנשים לצרוך לא יותר מ-25 גרם או (6 כפיות) של תוספת סוכר ליום (שווה בערך 100 קלוריות). בעוד שכפית המשמשת פה ושם יכולה לספק בונוס נוגד חמצון קטן, אנו ממליצים לקבל נוגדי חמצון ממקורות מזינים יותר, כמו פירות וירקות.
3. זה עשוי לעזור להילחם בסרטן
מחקרים ראשוניים על עכברים מראים שסוגים מסוימים של דבש עשויים לעכב את צמיחת תאי הסרטן. עד כה, מחקרים נעשו רק בעכברים, כך שלא ניתן לתרגם זאת בוודאות לבני אדם.
4. זה עשוי לעזור לרפא את החתכים והכוויות שלך
מחקרים מסוימים מראים כי יישום מקומי של דבש על פצעים קלים עד בינוניים עשוי להאיץ את הריפוי.
5. זה עשוי להקל על שיעול
מחקרים קטנים מצאו ששיעול ילדים ירד עם דבש שניתן. (וזה בהחלט מרגיש מרגיע לרדת כשהגרון שלך אטום מפריצה.)
הלל לעבוד את אלוהים
6. זה יותר מתוק מסוכר
לכל כפית, דבש מכיל 20 קלוריות, 5 גרם סוכר וללא שומן. בסוכר מגורען יש 15 קלוריות, 4 גרם סוכר וללא שומן לכל כפית. דבש מעט מתוק יותר, אז אתה יכול להשתמש במעט פחות - כך שהקלוריות כנראה שוות בערך לסוכר מגורען כשחושבים על שימוש בפחות דבש.
7. זה עשוי לעזור בשליטה במשקל
אנו כמעט תמיד ממליצים לאנשים לקנות את הגרסה הפשוטה של מזונות ולהמתיק אותם בעצמם באמצעות ממתיק טבעי, כדי שהם יוכלו לשלוט בכמות הסוכר המוסף. אבל הקפידו לצרוך לא יותר מ-6 כפיות (2 כפות) של דבש ליום, וזה אם זה הסוכר המוסף היחיד שאתם אוכלים. אם אתה מקבל סוכר ממקורות אחרים, וודא שצריכת הסוכר הכוללת שלך אינה מעל 6 כפיות.
קָשׁוּר
- האמת על סוכר
- חטיפים ופינוקים למלחמה בסרטן
- עברייני סוכר ערמומיים
