ויתרתי על הכנת חלב צמחי משלי עד שגיליתי את ה- Nutr

החזקתי ביד אחת בד גבינה רזה ורטוב, מלא בשיבולת שועל, וחלבתי ביד השנייה בד גבינה כשאמרתי בקול, זה לא 1804, מה אני מנסה להוכיח? אחרי יום שלם של השריית שיבולת שועל, ועוד שעה של חליבת בד גבינה תפוח כמו עטין פרה, התברכתי בפחות מכוס אחת של חלב שיבולת השועל הגרוע ביותר שטעמתי. אז הודיתי בתבוסה, נדחקתי לחנות הפינית לבושה בחולצת טריקו מוכתמת בנוזל שיבולת שועל מימי, ויצאתי עם קרטון של 8$ של חלב שיבולת השועל השני הכי גרוע שטעמתי. אני מבטיחה, כולכם, ניסיתי את שיטת בד הגבינה מספר פעמים במהלך השנים בניסיון לגרום לאישה החלוצה להיות גאה. אבל אתה מגיע למצב שבו המאמץ פשוט לא שווה את התוצאה. ואז נכנסה לחיי ה-Nutr, מכונה בגודל של מכבש צרפתי.

עכשיו אני לא מתנגד לרוב החלב הצמחי שנרכש בחנות. אם צ'ובאני היה מבקש ממני להיות משפיע על Zero Sugar Oatmilk שלה, הייתי אומר כן ללא היסוס. אבל אני אסלח לוותר על הזדמנות לנסות מכונה המייצרת חלב טרי על בסיס צמחי בבית - במיוחד עם שם קטן ומוזר כמו נוטר. גאדג'ט מטבח זה חדש בשוק, אבל הוא כבר זוכה לביקורות חיוביות - ותוכלו לשקול מאמר זה כמאמר נוסף. הרשו לי להדריך אתכם בסקירת Nutr שלי, כולל איך זה עובד, מחיר, יתרונות וחסרונות, וכיצד השתמשתי בו.

כיצד פועל ה-Nutr?

שלב 1: הוסף אגוזים. המכונה, המעוצבת כמו קנקן, מגיעה עם סקופר קטן. כדי להתחיל להכין חלב, אני מוסיפה כף אחת של אגוזים או דגן (שיבולת שועל היא הזולה ביותר והכי קלה להתחיל איתה), מים וכל מרכיב נוסף כמו מלח, תמרים, סירופ מייפל, קינמון או נגיעה של שמן. נהניתי להשתמש במכונה כי אני יודע בדיוק אילו מרכיבים נכנסים לחלב הצמחי שלי. ובעוד שרוב החלבים הנרכשים בחנות, שיש להם יותר מרכיבים, הם בטוח לצריכה, זה נחמד להכין מנות קטנות יותר עם מרכיבים מוכרים.

שלב 2: בחר טמפרטורה. אתה יכול לבחור את הטמפרטורה של חלב האגוזים שלך (טמפרטורת החדר, חם או חם), מה שמשחק תפקיד עצום בסקירת Nutr החיובית שלי, כי אני אוהב להוסיף חלב שיבולת שועל חם לקפה ולפסטה. למרות שאני לא שותה חלב סויה, סביבה חמה היא משנה משחק עבור אנשים שכן, כי אחרת, תהליך הכנתו בבית הוא מפרך ולמען האמת, לא שווה את הטרחה.

שלב 3: לחץ על התחל. ברגע שאתה מוצא את הגדרת הטמפרטורה שלך, המחזור מתחיל. ה-Nutr משתמש בלהבי נירוסטה כדי לטחון את המרכיבים שלך תוך פחות מחמש דקות, ומכסה הזכוכית מאפשר לך לראות את הכל קורה. לאחר סיום המחזור, אתה יכול להשתמש בו כפי שהוא, או לסנן כל עיסה עם המסננת המצורפת. אם אתה רוצה לנסות את כוחך במתכונים מהנים, המכשיר מגיע עם ספר שלם מהם.

האם ה-Nutr עובד טוב יותר מבלנדר?

אם אתה משהו כמוני, אתה מהסס להכניס לביתך עוד גאדג'ט מטבח חד-פעמי. אבל המכונה הזו בהחלט עושה את העבודה טוב יותר מבלנדר. יש לי את בסט בלנדר , שעובד כמו קסם לשייקים, מרקים ומה לא, אבל כמו רוב הבלנדרים (מלבד כמה דגמי ויטמיקס), עדיין הייתי צריך להשרות את האגוזים למשך הלילה ולנקות בלגן עיסתי לאחר התערובת. ה-Nutr אינו דורש השרייה, והוא מנקה את עצמו.

אילו תכונות מייחדות את Nutr מיצרניות חלב אגוזים אחרות?

מעבר למטרתו הבסיסית של ייצור חלב אגוזים, ל-Nutr יש גם הגדרת רתיחה שבעצם מחליפה את הצורך שלך בקומקום. זה גם מחזיק את טמפרטורת החלב שלך עם תכונת ה- Keep Warm שלו ונכבה אוטומטית כשהמכסה נפתח.

יתרה מכך, אם אתה רוצה תערובת שמנת יותר, אתה יכול לצרף את המרכיבים שלך עם מים ב-Nutr כדי להשרות למשך הלילה ולהשתמש בתכונת Delay Start. זה מפעיל מחזור של עד 18 שעות לאחר הכנסת החומרים שלך למכונה. והדבר האהוב עלי ב-Nutr הוא שהוא מנקה את עצמו. החלק הגרוע ביותר בהכנת חלב על בסיס צמחי בבית בעבר היה הניקוי, ועם זה, כל מה שאני צריך לעשות הוא לשים כמה טיפות של סבון כלים, להוסיף מים ולהפעיל מחזור. לאחר שטיפתו, הוא נטול שאריות ומוכן לשימוש שוב.

האם יש חסרונות ל-Nutr?

ה-Nutr מיועד לחלב צמחי במנה אחת, כך שאם אתה רוצה חלב בשווי ליטר, תצטרך להפעיל מספר מחזורים. המחזורים מהירים, אבל כשאין לי הרבה זמן בבוקר, זה יכול להיות כאב להוסיף עוד שלב לשגרת הבוקר שלי. יתרה מכך, קניית אגוזים בתפזורת עשויה להיות יקרה בימינו, כך שאם אינכם שותים חלב צמחיים תכופים, קנייה מהחנות עשויה להיות חסכונית יותר עבורכם. עם זאת, אם אתה, כמוני, משתמש בחלבים אלה עבור חליטה קרה, דגני בוקר, שייקים או פסטה, סביר להניח שאתה יכול להצדיק את העלות.

קיבלתי את המהדורה המוגבלת בשחור מט ובזהב ורדרד Nutr, שעולה 189 דולר. המכונה הלבנה עולה 169 דולר. למרות שהעלות הזו עשויה להרגיש צורמת עבור כלי קטן יחסית, הדרך שבה אני אוהב לחשוב עליה היא על ידי השוואתה לעלות של קניית חלב צמחי כל שבוע או שבועיים. המחיר של ה-Nutr זהה ל-21 קרטונים של חלב צמחי (בניו יורק), אותו אני צורך בקלות תוך פחות משנה. יתרה מכך, הגאדג'ט השימושי מפחית פסולת מקרטונים חד פעמיים, והוא יעשה זאת בתקווה להימשך שנים על גבי שנים.

איך אני משתמש ב- Nutr

עד כה, הכנתי חלב שיבולת שועל, חלב קשיו וחלב שקדים ב-Nutr. הבא ברשימה שלי הוא חלב פיסטוק (יש לי אהבה לא בריאה למותג חלב פיסטוק זה), אבל פיסטוקים עולים יותר מאגוזים אחרים אז עדיין לא ניסיתי אותו. שיחקתי עם כמויות שונות של מים, ואני אוהב להיות מסוגל להתאים אישית את הקרמיות על סמך מה אני משתמש בחלב ביום נתון. אני אוהב קרמיות ברמת בריסטה לקפה ולפסטה שלי, אבל פחות לדגנים ושייקים. וכמי שתמיד יש לה מגוון של אגוזים בתפזורת במזווה, נהניתי להכין מנות בודדות של סוגים שונים של חלב לעומת לקנות קרטונים שלמים.

נוטר

מכונת חלב אגוזים